抽油煙機是我們每家每戶都會用到的電器，也是我們必不可少的廚房小幫手，可是它也真的“不耐臟”往往一頓飯過后油煙機表面就布滿了油點，過濾網就更是慘不忍睹，讓不少人頭疼不已。
中國疾病控制中心研究報告指出：
廚房污染致病率驚人！正因如此，大型油煙機清洗的需求逐漸擴大，大型油煙機清洗逐漸成為一個為大眾所熟知的產業(yè)，也容納了越來越多的就業(yè)者，這個行業(yè)以提高人們的廚房衛(wèi)生安全為主要目的，是一個綠色可持續(xù)發(fā)展的產業(yè)。 疾病控制中心李亞棟主任指出：現在從國際相關機構，世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計的數據來看，每年受室內空氣污染影響健康的人大于400萬，在中國是11萬人，造成的經濟損失在我們中國是107億美元。廚房有毒氣體的排放是室內空氣污染的主要組成部分，室內空氣污染除了廚房污染還有裝修和其它的污染，抽煙、吸煙，但是廚房灶臺是一個重要且長期的污染源，這是可以肯定的，而且廚房的污染還有它的特點在短時間之內會承受比較高的污染量。

食用堿

在小噴壺里裝上 四分之三的溫水，然后把準備好的食用堿 均勻的撒在油煙機的油污上面，油污多的地方可以多撒一些，然后用鋼絲球輕輕擦拭，如果怕劃傷油煙機就使用抹布，擦的擦不多了后，將油煙機擦干凈，擦干，現在呢，油煙機上面還會有一點點油油的，但是肯定比之前強多了，然后在噴點醋水，擦拭干凈，就會光亮如新了。油煙機長期不清洗 不僅影響美觀 更會影響性能、滋生細菌嚴重者 可誘發(fā)皮膚老化、肺部疾病、 刺激眼鼻喉。

側吸式油煙機清洗流程：

　　1、首先切斷吸油煙機的電源，以確保人身安全。

　　2、吸油煙機的外殼表面和網罩用軟布沾有少量的放有中性洗滌劑的溫水進行擦洗。再用干的軟布擦干。

　　3、輪和蝸殼內腔的拆洗：

　　(1)擰開網罩蓋板和網罩的螺釘，取下蓋板和網罩。

　　(2)然后再擰開風輪的緊固螺釘，取出風輪。

　　(3)將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。

　　(4)用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內腔里的污垢，用軟布洗凈后擦干。

　　(5)依拆卸的相反順序將以上各部件裝好。

　　(6)安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

準備工作

1、查看作業(yè)現場，確定作業(yè)方案。重點查看屋頂狀況，確認能否安裝吊籃，吊籃在屋頂移動有無障礙；霓虹燈、廣告字牌等是否妨礙作業(yè)，并確定作業(yè)方案。

2、天氣預報無大風、雨及高溫、低溫報告，現場測試風力小于4級。

3、擦窗機性能狀況良好，工作位置圍欄和安全告示牌。

4、準備清洗工具，如水桶、水槍、毛滾、膠刮、毛巾、百潔布（磨盤）、刷子、鏟刀、刮的刀以及清潔劑、溶劑等。

5、清潔作業(yè)者必須經過專門技術訓練，懂得吊籃工作原理及性能，經考試合格方可上崗作業(yè)。