在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用效果：實(shí)驗(yàn)表明，在每千克蛋雞日糧中分別添加50毫克、67毫克、84毫克、100毫克的大蒜素與飼喂未添加大蒜素飼料的蛋雞相比，產(chǎn)蛋率分別提高2.73%、5.95%、11.10%、7.83%，差異顯著。對奶牛的試驗(yàn)表明，大蒜素能使奶牛精料產(chǎn)生濃郁的自然香味，對奶牛有強(qiáng)烈的誘食作用.統(tǒng)計(jì)表明，每頭奶牛的日產(chǎn)奶量可提高2.28千克，粗飼料采食量可減少0.08千克/天，每天多增加收入6元-8元。在泌乳母豬的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，大蒜素能使豬的采食量提高。對斷奶15天-28天的仔豬試驗(yàn)表明，飼喂添加大蒜素100毫克/千克的飼料，仔豬的日增重提高，料肉比降低，與飼喂不添加大蒜素飼料的仔豬相比，差異顯著




人使用的大蒜素大蒜素粉：從大蒜中提取其精華，經(jīng)濃縮制成，它保留了大蒜所有的天然成分，、高濃縮、無異味、食用方便、易吸收?；罨?xì)胞，促進(jìn)能量產(chǎn)生，增加疾病能力。能、糖、、調(diào)節(jié)腸胃。 [8] 適用人群：1、力低下的人群2、有、、的中老年人群3、需抵抗病毒、清除血液及腸道的人群藥量內(nèi)服：生品5~9克；汁10~20毫升；糖漿10%，45~90毫升；浸液20%，8~16毫升或5%，20~80毫升。：蒜素10~30毫克（總量可用至3000毫克），蒸餾液，10~50毫升；穴位5~10毫升。外用：適量。養(yǎng)殖業(yè)用大蒜素適用于各年齡段的畜類、禽類、淡水和海水魚類、蝦、蟹、鱉及其它特種動(dòng)物。作為飼料添加劑的大蒜素，國家2007年制定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定大蒜素的主要成份為：二烯丙基二硫醚，二烯丙基三硫醚，分子式：C6H10S2，分子量：146.21；C6H10S3，分子量：178.27.氯殘留量≤0.5%，含量≥80%（標(biāo)示量的）




大蒜素為物質(zhì)，可抑制痢疾、、弧菌的生長繁殖。對、鏈球菌、球菌等有明顯的抑制和殺滅作用，故可降低雞、魚的發(fā)病率。在雛雞、雛鴨和蛋雞飼料中添加少量大蒜素能提高畜雞、雛鴨的成活率和蛋雞的產(chǎn)蛋率，在肉雞、肉鴨中添加大蒜素可提高飼料利用率6%-16%，改善飼料適口性，刺激口腔味蕾，增加動(dòng)物采食量。大Chemicalbook蒜素中基團(tuán)能改善雞肉、鴨肉風(fēng)味。對魚而言，大蒜素的作用主要是防病、及良好的誘食劑，同時(shí)還能添加的維生素B1結(jié)合成蒜硫胺素而防止活餌料（魚）中維生素B2對維生素B1的分解作用。蒜硫胺素與維生素B1作用相同，但其吸收性較維生素B1更好，生理效果更佳。因此，大蒜素還可防止魚類維生素B1缺乏癥，降低餌料系數(shù)，促進(jìn)魚生長。

大蒜素有益于提高

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜素對小鼠功能有一定的影響，服用大蒜素的小鼠、胸腺的重量均有增加，T淋巴細(xì)胞增加，形成細(xì)胞數(shù)量增加，單核細(xì)胞分泌水平提高，溶菌酶釋放增加，因此大蒜素可 提高細(xì)胞、體液和非特異。

大蒜素有益于身體

大蒜素能夠促進(jìn)人體內(nèi)排出重金屬鉛，并且這是一個(gè)持續(xù)性的過程，因此大蒜素有的功效。大蒜素的功效這么多，食用大蒜素需要注意的，大蒜素味道刺激，很多人覺得“臭”，食用大蒜之后這種味道殘留在口腔中可能影響人際交往，建議大家食用大蒜雖好，食用之后可以吃幾個(gè)口香糖或是薄荷糖，來去除口腔中殘留的氣味，以免引起周圍人的“不適”。