脫渣與不脫渣產品的區(qū)別:

非脫渣產品:主要是用均質的方法代替了過濾，這樣就會產生白堊口感。白堊口感是指食品的一種缺陷，它是食品的細小顆粒將嘴和嗓子涂上一層。這種缺陷造成的原因是因為工藝中保留了部分變性蛋白質和豆渣引起的。

脫渣產品:采用脫渣工藝是僅利用大豆中40%左右的精華部分，使大豆中的蛋白質與不飽和脂肪酸經過加工后更容易被人體吸收，同時也很好的解決了上述不良口感，使產品口感細膩，豆香純正。

豆?jié){粉有營養(yǎng)嗎？如何選購豆?jié){粉

豆?jié){粉是指大豆通過烘干脫皮去芽(低呤)、精細研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品，健康、營養(yǎng)、便捷。那么你知道豆?jié){粉的營養(yǎng)都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的豆?jié){粉的營養(yǎng)價值，希望對你有幫助!豆?jié){粉的營養(yǎng)價值

適當的飲用一些豆?jié){粉，更是可以幫助我們大家有效的改善糖的過量吸收。

并且經常飲用豆?jié){粉，還可以起到不錯的改善心肌營養(yǎng)，降低膽固醇的作用，對于幫助我們大家促進血流防止血管痙攣也是很有好處的。豆?jié){粉已經在市場上存在有十幾年了，生產工藝和流程不斷在進步，如今無論是在營養(yǎng)成分、口感、食用便捷程度上都已經超越了現磨豆?jié){。

豆?jié){粉的選購

拆開豆?jié){粉的小包裝后，如果是質量正常的，會有淡淡的豆香味。