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早餐吃豆沙包會胖嗎?
早餐吃豆沙包不bai會胖。因為豆沙包主要是由面粉,豆沙、白糖成分組成,是容易吸收消化的面粉類食物。面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、維生素等物質;豆沙具有利水消種,排膿之功效;白糖具有生津,補中緩急之功效。
豆沙包又叫豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源于京津的漢族小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠里蒸即成。
豆沙小面包的做法
我們把它搓長條像這樣把它切成大小均勻的面劑,我們下15個左右的面劑即可撒上一些干面粉,然后像這樣把它們按扁備用。
接下來我們準備80g左右的紅豆沙把它搓長條。下和面餅同樣數(shù)量的面劑。
然后我們把面餅用手調整成中間厚邊緣稍薄的面餅。包入紅豆沙用包包子的方法收口,包好之后我們把它放在案板上把它們按扁備用。
全部做好之后我們用保鮮膜把這個做好的餅坯覆蓋。二次醒發(fā)至兩倍大大概需要20分鐘左右拿起來輕飄飄的即可。
紅豆面包的由來
當時的日本并沒有歐洲做面包用的酵母,于是木村英三郎便利用和菓子點心“酒饅頭”使用的酒種來做面包,造就了木村家面包帶著獨特酒釀甜香的風味,他將面包餡改為日式饅頭的紅豆甜餡,如此將日本傳統(tǒng)的酒種,結合了西洋的面包制作方法,從而制作出獨特的酒種紅豆面包。
木村家的紅豆面包,用的是北海道十勝地區(qū)的紅小豆做的餡,不會太甜,紅豆粒粒分明,又足夠柔潤。
休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品.主
要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。
我國休閑食品零售行業(yè)有三類經營模式,即個體經營的零售模式、超市賣場零售模式、連鎖零售模式。