中國(guó)未來茶葉消費(fèi)趨勢(shì)

已形成飲茶風(fēng)氣的地區(qū)和飲茶的人群，飲茶習(xí)慣不變，茶葉的消費(fèi)檔次一定會(huì)越來越高；飲茶習(xí)慣將走向更為廣泛的社會(huì)化，這是21世紀(jì)一個(gè)很大的變化，人們給飲茶賦予了更多的社會(huì)符號(hào)，因此很多人在需要場(chǎng)合中消費(fèi)茶葉，回到家里未必有那么的講究，即茶葉消費(fèi)的時(shí)尚化；茶葉消費(fèi)走入工業(yè)品領(lǐng)域，茶葉牙膏、茶葉枕頭、茶葉手紙，即更多的與茶葉有關(guān)的終端消費(fèi)品將層出不窮。

中國(guó)茶葉一年四季各有不同

夏茶（五月中旬至六月下旬采收及七月上旬至八月中旬采收，俗稱六月白）

夏茶的生長(zhǎng)季節(jié)是一年中炎熱的時(shí)間，茶樹芽葉生長(zhǎng)迅速，能溶解于茶湯中的溶出物質(zhì)相對(duì)減少，使得茶葉香氣不如春茶強(qiáng)烈，茶湯滋味不如春茶新鮮爽口，而且苦澀的成分增加。夏茶適合制白毫烏龍，滋味強(qiáng)烈，顏色濃艷的茶葉。在外形上，夏茶的條索松散，茶葉輕飄蓬松，茶梗瘦長(zhǎng)，芽尖常帶有茸毛，氣味略顯粗老。因?yàn)橹亓枯p，沖泡時(shí)茶葉下沉速度較慢，香氣難以提升，滋味苦澀，葉底薄而硬，頂芽較不明顯，故對(duì)開葉相對(duì)增加，葉脈較粗，葉緣的鋸齒狀清晰可見。

近十年來，我國(guó)茶文化活動(dòng)十分活躍，極大地促進(jìn)了茶葉市場(chǎng)的發(fā)展。大多數(shù)茶葉產(chǎn)區(qū)和茶葉主銷區(qū)，根據(jù)本地的茶葉經(jīng)濟(jì)資源和文化特色舉辦了形式多樣的茶葉節(jié)，如云南普洱的中國(guó)普洱茶葉節(jié)、福建安溪的茶王賽、廣西橫縣的茉莉花茶交易會(huì)等等，不僅有效地宣傳了當(dāng)?shù)氐牟枞~和茶葉品牌，而且普及了茶葉知識(shí)和茶文化，營(yíng)造了濃厚的茶文化氛圍，帶動(dòng)了茶葉消費(fèi)的增加。