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五花肉鹽水注射機(jī),肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
五花肉鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
五花肉鹽水注射機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
1.本機(jī)采用不銹鋼材料,選用進(jìn)口泵2個(gè),設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能,能及時(shí)把小肉塊排除注射以外,有肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)效地保證了注射孔不被堵塞,傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機(jī)采用調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
6.本設(shè)備除用于肉類加工外,通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
五花肉鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù):
1.架體采用不銹鋼板,厚度:2.5毫米
2.配減速機(jī)WJ-80,電機(jī)1.1kw4級(jí))。
3.采用中外合肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)資不銹鋼多級(jí)葉輪泵(電機(jī)1.5KW).
4.單針注射80針頭,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。
5.生產(chǎn)能力:800—1000kg/h.
6.注射量:60—****. 注射次數(shù):24次/分鐘.
7.步進(jìn)距離:60---80毫米可調(diào)。
8.外形尺寸:長(zhǎng)1300毫米×寬(架體)672 (電器箱)270毫米×高1820毫米
9.退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。
10.輸送帶傳動(dòng)方式,通過(guò)肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)減速機(jī)輸出軸偏心輸送.可調(diào),其性能非??煽?。
11.采用德力西.正泰電器.
12.注射行程180毫米.
13.鏈條寬度:360毫米入料口365毫米。
80針120針鹽水注射機(jī)直銷
鹽水注射機(jī)部件的優(yōu)勢(shì),現(xiàn)在的生活中,肉類加工離不開(kāi)鹽水注射這種工藝,提高了產(chǎn)品品質(zhì)與口感,深受生產(chǎn)廠家喜愛(ài),對(duì)于這諸多的好處主要是源于鹽水注射機(jī)部件的優(yōu)勢(shì),具體有什么樣的優(yōu)勢(shì)呢,下面我們公司就給大家講解一下鹽水注射機(jī)部件的優(yōu)勢(shì)。
1、將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟,注射時(shí)可根據(jù)鹽水注射機(jī)不同的工藝要求,調(diào)整步速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力較弱,將腌漬液均勻地注入肉中,達(dá)到好的注射效果;
2、采用不銹鋼制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、傳動(dòng)鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工企業(yè)必不可少的設(shè)備;