廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務：宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。歡迎咨詢！

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴大消費、促進就業(yè)發(fā)揮積極作用。

經(jīng)同意后即請客人入席。應主動引導，挪椅照顧入座，幫助熟悉菜單、斟酒，主賓發(fā)表講話時，服務員要保持肅靜，停止上菜、斟酒、侍立一旁，姿勢端正，多人侍立要排列成行。

整個宴會過程中，如客人筷子、席巾掉在地上，應立即給客人生新?lián)Q上干凈的，如客人碰翻了茶杯、醬料等，弄臟了臺面或客人衣服時，要迅速用席巾或小毛巾幫助客人擦拭，掉在臺面上的菜點，用牙簽或筷子夾在碟子里帶走，用干凈的席巾鋪在餐桌弄臟的部位。

當客人起立干杯時，要為客人拉椅；客人就座時，再把椅子推向前。上菜服務上菜前15分鐘先通知廚房：按照先冷后熱、先葷后素、先湯后菜、先菜后點（飯）、先咸后甜的原則依次上菜，熱的一定要熱，冷的一定要冷，不同烹制方法的菜，要用不同的餐具。