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電鍍氯化鉀溶液中氯化鉀的質(zhì)量濃度對光亮劑的適用范圍有很大影響。部分光亮劑廠家產(chǎn)品說明書中推薦的配方,氯化鉀質(zhì)量濃度較低,一般在180 g/L左右,由于氯化鉀含量低,溶液濁點(diǎn)高,可達(dá)60℃,此時鍍液工作溫度可稱為“寬溫”。但在實際生產(chǎn)中,使用的溶液配方往往與推薦的數(shù)值有所不同。例如,對于加工幾何形狀比較復(fù)雜的零件,為了提高電解液的分散性,氯化鉀的質(zhì)量濃度要高很多i。P (KCI)常用于生產(chǎn),值為240-260 g/L。這時由于鹽析作用,鍍液濁點(diǎn)明顯降低,形成渾濁、油褐色的物質(zhì),工作溫度上限受到限制。結(jié)果表明, KCl每升高10 g/L,電解液濁點(diǎn)降低約4℃。
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總之,在選擇光亮劑時,要進(jìn)行工藝試驗,要結(jié)合電解液配方和分散性要求綜合考慮。制作過程中,光亮劑的添加應(yīng)遵循“嚴(yán)格用量,少加或不加”的原則。有的操作員在電鍍液不正?;蝈儗映霈F(xiàn)粗糙、灰暗等弊病時,迫于生產(chǎn)壓力,不作認(rèn)真分析,一味地靠加光亮劑求出光亮鍍層,是極不可取的。過多的光亮劑必然會使電解液的綜合性能變差,造成更糟糕的結(jié)果。用70℃左右熱水稀釋5倍,攪拌時從鍍液的不同位置慢慢倒入,切忌集中快速加入,造成不均勻溶解析出。
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民眾談?wù)撌称诽砑觿┳兩?,更多的是因為人們混淆了添加物和食品添加劑的概念,而將一些添加物的罪名扣在食品添加劑頭上,顯然是不公平的。“關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品添加行為切實加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知”要求規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)和使用:禁止使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑,禁止購進(jìn)標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑,嚴(yán)肅查處超范圍、超使用食品添加劑等違規(guī)行為,并于2011年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)。
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食品中的添加行為亟待嚴(yán)厲打擊,食品添加劑的生產(chǎn)和使用亟待規(guī)范。食物添加劑中存在的問題,或者來源不明,或者原料不當(dāng),容易產(chǎn)生濫用問題。
提醒市民,對食品添加劑不必過分驚慌,按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)和使用一定會更加規(guī)范。要加強(qiáng)自我保護(hù)意識,了解更多有關(guān)食品的知識,特別是不要購買色彩鮮艷、口味偏重、口味反常的食品。
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據(jù)悉,此前,衛(wèi)生i部頒布了三個版本的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),五次進(jìn)行內(nèi)容修訂,新的標(biāo)準(zhǔn)是1996版《食品標(biāo)準(zhǔn)》。
這一新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,使用食品添加劑時,不得掩蓋食品本身的質(zhì)量缺陷或加工過程中摻雜、摻假、偽i造等現(xiàn)象,不得降低食品本身的營養(yǎng)價值,盡可能減少在食品中的用量等。這是一項新的標(biāo)準(zhǔn),它明確了食品添加劑的用途,包括:保持食品本身的營養(yǎng)價值;作為某些特殊膳食用食品的必要成分;提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改善其感官特性;方便食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸和儲存。
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新標(biāo)準(zhǔn)增加了食品術(shù)語和定義、食品添加劑的使用原則、食品分類體系;增加了可用于各種食品的添加劑的數(shù)量,并根據(jù)生產(chǎn)需要,將食品類別列入適量使用例外名單;調(diào)整了某些食品添加劑的種類、使用范圍和大用量;并調(diào)整了檢索標(biāo)準(zhǔn)。此外,新標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性也進(jìn)一步提高,在標(biāo)準(zhǔn)修訂過程中,充分比較和吸收了國際食品法典委i員會和美國、歐盟等國家的先進(jìn)成果,進(jìn)行了食品添加劑監(jiān)測和風(fēng)險評估,并與相關(guān)、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)進(jìn)行了協(xié)商。