陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起臟或其他內(nèi)臟毒，則能引起肝和硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。

      健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。

     釉下彩瓷器安全，圖案顏色多藍(lán)綠，少紅黃釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)?，由于不需要低熔點物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫?zé)?，不含鉛，顏料較難析出，相對安全。

       釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。

陶瓷餐具種類那么多，該如何挑選？

根據(jù)瓷器質(zhì)量：目前主要有鎂瓷，骨瓷，強(qiáng)化瓷，貝殼瓷，新骨瓷等。其中，骨瓷是好的，因為它是用骨粉燒焦的。一般來說，骨瓷含有30-45％的動物骨粉，溫度低于普通陶瓷。屬于低溫瓷器，裝飾裝飾較大。生產(chǎn)方法只能通過模具或灌漿來完成。鎂質(zhì)瓷是一種酒店陶瓷，近年來在加強(qiáng)瓷器后很受歡迎。3，玻璃加工是一種熱成型工藝，加工工藝復(fù)雜，機(jī)器成本高，瓷器大小，甚至可以生產(chǎn)小型車間，大大減少了瓷餐具的進(jìn)入，制作瓷器餐具更受歡迎。它是一種在1250°C以上的溫度下燒制的瓷器。它呈片狀，不易被壓碎。它具有高白度，高強(qiáng)度和透光性。優(yōu)異的性能，如良好的性能和高熱穩(wěn)定性。增強(qiáng)瓷是一種非常常見的日用陶瓷材料，不易破碎，質(zhì)地堅硬，成型度高，是它的管家能力。由于強(qiáng)化瓷和普通瓷的成分不同，它可以做得更薄更堅韌。它是現(xiàn)代家庭的理想瓷器。貝殼瓷在高于1200攝氏度的高溫下燒制后由高白泥，高白釉和貝殼粉制成，經(jīng)過第二次高溫?zé)坪笸可虾笠挥?，使其無毒，無鉛，無害，不褪色，不易破碎，適用于洗碗機(jī)中的瓷器清洗。瓷器瓷器的釉面白瓷是藍(lán)色的，適合中低檔陶瓷餐具的使用者。新骨瓷只是一種不含骨粉的陶瓷。 

如何放心選購彩釉陶瓷餐具

餐具用陶瓷跟不銹鋼那個比較好？

      當(dāng)然推薦陶瓷，不管從健康，美觀，還是使用舒適度來說選擇選陶瓷，不銹鋼導(dǎo)熱性能太好，盛燙的食物根本沒法下手，不知道你有沒有用過不銹鋼的飯碗，和嘴接觸的時候總覺得有股“鐵味”，如果飯碗一副陶瓷餐具如果不被摔碎，可以伴隨你好多年。在這種情況下，它看起來更干凈，因為沒有人知道彩色線條是什么，所以更好選擇干凈的菜肴。如果家里有小孩可以用竹質(zhì)飯碗，定期更換。

個人是偏愛陶瓷的，美觀耐用，買不銹鋼有點不是很放心，因為有的不銹鋼不是食品級，也有的是劣質(zhì)不銹鋼

陶與瓷 ［瓷養(yǎng)］如何保養(yǎng)我們精美的陶瓷用品？

精美陶瓷用品的使用是我們生活文化的品味體現(xiàn)，可以陶冶情操提升生活品質(zhì)。精美的器具帶來的是美的享受，如何在享受美的同時，讓精美瓷器始終如一美好的為您提供服務(wù)？讓我們來看看陶瓷器具平時怎樣使用和保養(yǎng)！

拿取/放置

瓷器都是易碎品，在保存時應(yīng)注意防震、防擠壓、防碰撞。

拿取和放置時請輕拿輕放，收納時請用泡棉、軟布、軟紙包裹后在包裝盒中水平放置，不要受到空間震蕩。

稍大的器具拿起時一手拿主體，一手托住底。雙耳器具在取放時不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。

薄胎器皿，胎薄、質(zhì)輕、嬌氣，移動、安放時更要小心，要雙手捧底，忌用單手，尤其是瓶件，底足小，體型較長，還需防風(fēng)吹倒。

方法/步驟

1、一定用手清洗，不可用洗碗機(jī)。若必須機(jī)洗，則要選擇有瓷器及水晶類洗滌功能的洗碗機(jī)；可使用弱堿性水洗滌。

陶與瓷 ▏［瓷養(yǎng)］如何保養(yǎng)我們精美的陶瓷用品？

2冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水溫，以防冷熱水的交替使瓷器發(fā)生爆裂。

3彩色瓷器，有的因色彩中鉛的成分較多，出現(xiàn)泛鉛現(xiàn)象，可先用棉簽蘸上白醋擦洗，再用清水洗凈。

4如果瓷器有開片或沖口裂紋等現(xiàn)象，污漬容易“沁'入其中，可用牙刷蘸些牙膏刷洗