快餐配送給上班族帶來快捷方便!

上班族節(jié)奏的加快，飲食時常的不規(guī)律，這些現(xiàn)象在現(xiàn)代社會中出現(xiàn)的頻率也越來越高。城市很多上班族每天中午吃的多是快餐，有人吃得豐盛有人吃得簡單，但相同的是，每餐都得花上十幾或幾十元錢。天氣熱或冷的時候不想出辦公室就一起叫快餐配送。

快餐配送是一個時代的產(chǎn)物，也是一個時代人們生活狀態(tài)的射影，其有存在的必要性，我們不是排斥快餐配送這種就餐方式，因?yàn)槲覀兩钪幸残枰@種方式。只是能讓人們在享受快餐配送所帶來快捷方便的時候能讓自己滿下來也享受一下過程帶給自己的快樂

營養(yǎng)快餐的均衡學(xué)說

一天吃三頓飯,應(yīng)該均衡飲食.一頓飯和一天飯不難平衡,但每天都很難平衡.著名營養(yǎng)學(xué)家李瑞芬教1授說:"一頓飯可能是不平衡的,但必須每天保持平衡."對于快餐企業(yè)而言,快餐品種的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在企業(yè)中,快餐業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該給予足夠的重視.肯德基的決策者很聰明,反映快,他們接受了各界對于肯德基食品的營養(yǎng)問題批評中國,聘請營養(yǎng)專家指導(dǎo)的改革與設(shè)計(jì),研究和開發(fā)新品種的特點(diǎn)和口味,使它在中國的飲食傾向于本土化.

夏季快餐配送到底有哪些注意事項(xiàng)呢？

在快餐配送公司在做快餐時，應(yīng)首先清潔好廚房場所的衛(wèi)生，餐具都應(yīng)該清潔消毒干凈。

在做快餐時應(yīng)注意快餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，對一些有異味，或者食用期限已過的食物扔掉而不應(yīng)再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。

在食用盒式快餐時，首先應(yīng)了解快餐配送的路途長遠(yuǎn)，送來的飯菜可能超過2小時，在配送餐飲衛(wèi)生規(guī)范中（“對烹飪后至食用前需要較長的時間（超過2小時）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件存放”）。對快餐配送應(yīng)先用嗅覺感官對質(zhì)量進(jìn)行判斷，確認(rèn)無異味后再配送，對快餐包裝密封很嚴(yán)的食物更應(yīng)注意，因?yàn)槎栊詺怏w的存在會加速細(xì)菌的繁殖和毒1素的產(chǎn)生。食物在10度至60度之間保存超過2小時會導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖并產(chǎn)生。路途較遠(yuǎn)可能因交通等原因，就會造成超時配送。

快餐配送口碑很重要

在這樣快的生活節(jié)奏下，快餐已經(jīng)成為許多人的選擇，快餐配送經(jīng)濟(jì)方便，只需通過電話和互聯(lián)網(wǎng)快速完成訂單，省去了來回奔波的時間和烹飪費(fèi)用，負(fù)擔(dān)得起。"對于快餐企業(yè)而言,快餐品種的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在企業(yè)中,快餐業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該給予足夠的重視。所以從事口碑快餐業(yè)，需要注意什么問題？保證質(zhì)量：快餐配送的一項(xiàng)是保證食品的質(zhì)量，快餐的優(yōu)勢不僅要達(dá)到快速，還需要有質(zhì)量，這樣才能兼顧色澤和風(fēng)味。二是配送質(zhì)量，在配送過程中確保食品不變形、不冷、不受環(huán)境干擾等，使顧客的滿意感得到更多的實(shí)現(xiàn)。