用戶使用胡椒烘干室烘干辣椒，將辣椒均勻地撒在托盤上，將托盤架放在手推車上，然后將它們推入烘干室以準備烘干。采用烘干室。箱式干燥結構具有熱風循環(huán)系統(tǒng)和自動溫濕度控制系統(tǒng)，可以干燥干燥室內(nèi)的物料并控制溫度。

將辣椒推入烘干室后，根據(jù)不同的烘干要求設定相應的烘干參數(shù)，同時根據(jù)烘干過程中的實際果脯烘干房情況進行相應的烘干調(diào)整。在干燥完成之前，不需要轉動胡椒的干燥過程。干燥一批后，干燥下一批。這種農(nóng)民適合家庭和種植土地。

傳統(tǒng)的的干燥主要采用曬干、陰干或風干和烘炕工藝，由于傳統(tǒng)的干燥方式受限制于氣候，遇陰雨天氣易香爛變質(zhì)，易被灰塵、蠅鼠污染等缺點，導致營養(yǎng)損失嚴重；目前運用是利用空氣加熱方式對進行烘干，該烘干效果好，但是在烘干過程中，容易與空氣中的氧氣接觸發(fā)生氧化反應，導致藥材中的很多有效成分減少，降低：還有就是很多烘王設備多為單層結構，烘干過程中熱量容易流失，熱能利用率不高，而浪費能源。

熱泵烘干機全套設備包含主機、壓縮機、室外機、管路等。采用先進的噴氣增燴技術，保證機組在-10℃低溫工況下，保持效高和強勁的制熱能力；高出風溫度達到80℃透徹解決低溫惡劣環(huán)境工況下傳統(tǒng)熱泵烘干機 能力急劇衰減和可靠性下降的問題。“噴氣增燴”制熱技術與普通熱泵系統(tǒng)相比，帶噴氣增燴的熱泵增加了低環(huán)境溫度下運行時系統(tǒng)的性，能效比提高了20%，烘干能力提高了15%。噴氣增燴壓縮機采用兩級分流中間噴氣技術，利用經(jīng)濟器進行換熱，提高過冷度，實現(xiàn)增幅作業(yè)；同時具有大壓縮比、高壓腔的特點，-10℃到43℃寬溫區(qū)運行，與傳統(tǒng)壓縮機相比能效高20%以上。