防結(jié)露

糧堆結(jié)露一般都在夏秋、冬春季節(jié)的交替時(shí)間。然而，由于倉(cāng)內(nèi)空調(diào)、谷冷機(jī)的使用，造成的倉(cāng)內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象也并不少見(jiàn)?？照{(diào)引起的結(jié)露，往往在糧堆與墻交接的表面，薄膜內(nèi)側(cè)。如果發(fā)現(xiàn)處理不及時(shí)，結(jié)露水與糧食接觸，會(huì)形成發(fā)芽霉變現(xiàn)象。此時(shí)，要求我們多檢查糧情，在冷空氣落點(diǎn)的下方，可以提前鋪設(shè)麻袋片，防治結(jié)露水滲透。

谷冷機(jī)要接在倉(cāng)房下部的通風(fēng)口，形成的結(jié)露往往出現(xiàn)在糧堆下層，更加具有威脅性。因此，在使用的谷冷機(jī)時(shí)，一定要調(diào)節(jié)好溫濕度，避免結(jié)露出現(xiàn)。

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加強(qiáng)糧溫檢測(cè)，掌握糧情動(dòng)態(tài)

糧溫變化是儲(chǔ)糧穩(wěn)定程度的主要標(biāo)志。在目前情況下，主要還是要靠糧溫檢測(cè)來(lái)反映糧情的變化。因此，在檢查糧情時(shí)：

①重視糧情變化規(guī)律。糧堆水分春季在下層、冬季在中層、夏秋季在上層發(fā)生變化；糧溫在春夏季比倉(cāng)溫低，秋冬季比倉(cāng)溫高，春暖秋涼季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)，兩者溫度相平衡。

②采取兩結(jié)合的方式檢查糧情。即定點(diǎn)與機(jī)動(dòng)點(diǎn)相結(jié)合，儀器檢測(cè)與感官檢測(cè)相結(jié)合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相輔相成。每周進(jìn)倉(cāng)檢查糧情制度的制定就是要通過(guò)人體感官的檢測(cè)去彌補(bǔ)儀器檢測(cè)的不足。

③采用五比較的方式分析糧情。即相同儲(chǔ)藏條件下的糧堆與糧堆相比較、糧溫上升與氣溫上 升幅度相比較、同一糧堆前后兩次結(jié)果相比較、同一糧堆不同測(cè)點(diǎn)相比較、同糧堆同層各測(cè)點(diǎn)相比較，以便及早發(fā)現(xiàn)掌握儲(chǔ)糧溫度的早期變化。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

檢查進(jìn)庫(kù)的每件商品，以檢驗(yàn)外包裝為主，如發(fā)現(xiàn)外包裝變形、損壞、受潮、霉變等不正常情況，必須進(jìn)行開(kāi)箱查驗(yàn)，問(wèn)題商品做暫存處理。--所有商品有無(wú)問(wèn)題均要先進(jìn)行入庫(kù)操作；--問(wèn)題商品需要進(jìn)行暫存待處理，等待終處理結(jié)果；--商品在入庫(kù)過(guò)程中需要品控人員和廚房人員檢查商品質(zhì)量；3.收貨注意事項(xiàng)：1)檢驗(yàn)時(shí)需有品管人員在場(chǎng)，并進(jìn)行商品檢測(cè)及技術(shù)抽檢；2)驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)有拆箱或其他異常狀況時(shí)，應(yīng)予以全部清查。3)一般開(kāi)箱檢查率為25％，當(dāng)送貨總量的殘次率超過(guò)80%時(shí)，通知采購(gòu)部等待處理結(jié)果。4)驗(yàn)收工作原則必須二人以上，驗(yàn)收工作要求送貨車(chē)司機(jī)當(dāng)場(chǎng)確認(rèn)簽字。5)進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收必須倉(cāng)庫(kù)保管員親自操作，裝卸時(shí)輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻操作。