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理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

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牛錦天夜貓子小黃魚是佳肴匯旗下重磅推出的新項(xiàng)目，該項(xiàng)目歷時(shí)1年研發(fā)，經(jīng)過(guò)多次醬料調(diào)試，精選浙江溫嶺清水魚，魚肉細(xì)膩，一根骨頭貫穿整條魚。精選魚肉，搭配秘1制醬料，味道鮮美，具有別致風(fēng)味。 在小黃魚項(xiàng)目之前佳肴匯已經(jīng)推出了很多出名的產(chǎn)品。

學(xué)員風(fēng)采—夜貓子小黃魚，美食潮流，風(fēng)靡全國(guó)，全年火爆無(wú)淡季。一店盡收四季財(cái)！

老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，標(biāo)準(zhǔn)化量化教學(xué)。每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個(gè)步驟的要點(diǎn)，技術(shù)的訣竅，都能自己親手做出合格的特色小吃。夜貓子小黃魚外焦里嫩，欲罷不能！吃了一條還想再吃一條，再來(lái)一條。。。。。。

     一條魚一種滋味！小黃魚好吃的停不下來(lái)！

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方.

2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

3、全國(guó)名廚師傅手把手實(shí)踐操作教學(xué)。

4、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級(jí)，來(lái)夜貓子小黃魚總部學(xué)習(xí)服務(wù)終生。