半自動(dòng)雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋是我公司在借簽單鍋和雙鍋的基礎(chǔ)上，成功研制的一種節(jié)能、節(jié)水、節(jié)時(shí)的新型殺菌設(shè)備。其主要控制電器采用國(guó)際上先進(jìn)的德國(guó)西門子電器、德國(guó)寶德閥門及進(jìn)口溫度、壓力一體化變送器，使設(shè)備在工作時(shí)達(dá)到了更好的運(yùn)行效果。通過(guò)多年客戶使用的反饋情況，其性能明顯優(yōu)于其他殺菌設(shè)備，即能節(jié)省能源，縮短了被殺菌物體在殺菌鍋內(nèi)的時(shí)間，充分利用鍋內(nèi)循環(huán)熱水，使殺菌鍋內(nèi)溫度均勻一致，使產(chǎn)品達(dá)到預(yù)定的保質(zhì)期，從而保證了產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)不被破壞。

二   技術(shù)特點(diǎn):

1、雙鍋交叉使用，節(jié)省時(shí)間，節(jié)約蒸汽能源，提高工作效率。

2、升溫速度快，鍋內(nèi)溫度均勻，殺菌徹底，達(dá)到產(chǎn)品保質(zhì)期。

3、設(shè)計(jì)電器半自動(dòng)控制、停電時(shí)可人工操作，確保整個(gè)殺菌過(guò)程順利進(jìn)行。

4、采用先進(jìn)的德國(guó)西門子電器，控制溫度、殺菌時(shí)間和鍋內(nèi)壓力。

5、選用合理的進(jìn)口閥門及進(jìn)口原件，使整個(gè)操作過(guò)程簡(jiǎn)單、方便。

6、安裝安全連鎖報(bào)警裝置及雙鍋開門互鎖裝置。

殺菌鍋介紹

殺菌鍋介紹

1）高溫短時(shí)間滅菌

本機(jī)與壓力蒸汽鍋爐搭配使用，蒸汽蒸煮、殺菌，縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率；900型（直徑；筒長(zhǎng)為1.8米）殺菌鍋每小時(shí)可蒸4000個(gè)鴨蛋。

   2）殺菌精度高

本機(jī)是采用先進(jìn)技術(shù)，對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）。

   3）節(jié)約能源

本機(jī)殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本

   4）傳統(tǒng)觀念：鴨蛋腌制時(shí)間越久出油越好；但是用高溫高壓蒸汽蒸煮鴨蛋出油率高，蛋清鮮嫩，出油且不咸，這就是賣點(diǎn)。

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殺菌鍋用途

殺菌鍋設(shè)備主要用于肉制品、水果罐頭、奶制品、豆制品、農(nóng)副產(chǎn)品、飲料制品、蛋制品、水產(chǎn)品、八寶粥、調(diào)味品、食用菌、寵物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌盤子、蒸汽噴管及若干管口、保溫層、熱水罐等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質(zhì)制造。殺菌鍋配有安全閥、壓力表各一套，玻璃管考克一套，硅膠密封墊子一支、安全連鎖裝置一套（鎖門、鎖扣、電子感應(yīng)、信號(hào)報(bào)警，已通過(guò)省級(jí)鑒定）外形美觀、安裝容易、操作方便、安 裝。