真空滾揉機工作原理：

利特公司服務承諾：全部產(chǎn)品一年內(nèi)完全免費質(zhì)保期，終生維護保養(yǎng)。

      諸城市利特食品機械有限責任公司生產(chǎn)制造的滾揉機是利用物理學沖擊性的原理，讓肉在滾桶內(nèi)左右滾動，互相碰撞、翻滾、做到腌漬功效。滾揉機能夠使肉勻稱的消化吸收腌漬，真空滾揉機能夠提升肉的出品率和切片效果；能夠提升產(chǎn)品的口味及橫斷面實際效果；能夠提升出品率，提高保水率 ；能夠改進產(chǎn)品的構(gòu)造，該機環(huán)保節(jié)能效率，節(jié)省人工，提高產(chǎn)量，整個設(shè)備選用304不銹鋼板制造，滾桶兩邊選用沖壓式不銹鋼封頭，滾揉室內(nèi)空間大。 

滾揉機的優(yōu)點及功能：

諸城市利特食品機械有限公司生產(chǎn)的滾揉機采用SUS304不銹鋼，這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。圓型封頭滾揉空間大、魚肉真空腌制機設(shè)計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，多功能真空腌制機使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，肉類腌制機使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提升。防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、多功能真空腌制機間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

里脊肉液壓升降真空滾揉機生產(chǎn)基地

利特牌真空滾揉機、真空腌制機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機器使用更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，更大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。設(shè)備兩端采用旋壓式封頭。設(shè)備的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用。設(shè)備的筒體材質(zhì)全部為SUS304不銹鋼，設(shè)備本身控制完全實現(xiàn)了自動呼吸功能，設(shè)定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。