食物大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。燒烤時(shí)，想食物加添美味，很多人都愛(ài)在燒烤食物上涂蜜糖，有時(shí)買兩瓶蜜糖都不夠用。酒水是zui重要的，包括各種不同標(biāo)準(zhǔn)酒水，對(duì)于那些不飲酒的客人，可以為他們準(zhǔn)備一些軟飲，所有細(xì)節(jié)都要考慮到。一張美麗的吧臺(tái)是這個(gè)場(chǎng)景的中心，玻璃杯、杯墊、托盤(pán)以及桌布，這些在一起營(yíng)造了一個(gè)浪漫、高雅的場(chǎng)景?；顒?dòng)以餐會(huì)為名，提供食物的同時(shí)也讓客戶在活動(dòng)中熱絡(luò)起來(lái)，享受生活享受至善為之帶來(lái)的歡樂(lè)，讓客戶記憶猶新。

烤肉美味可以說(shuō)是酥香搭配，皮色焦黃，味香不膩已經(jīng)成為它的顯著特點(diǎn)，況且真正的吃貨，除了要求美味之外，體會(huì)那種“吃”的感覺(jué)往往更加重要，可能巴西烤肉在享用的過(guò)程中，除了豐盛的自助風(fēng)格、熱情奔放的桑巴舞，更重要的還是大家想親身體驗(yàn)一下這種豪邁的吃肉法?，F(xiàn)在很多燒烤習(xí)慣用鋼釬和竹簽來(lái)烤肉，但是新疆一些講究的烤肉，必須用紅柳枝來(lái)穿烤肉，烤的過(guò)程中紅柳會(huì)分泌出特有的香味，紅柳烤肉肉質(zhì)鮮嫩外表酥脆口感好新疆烤肉保留著來(lái)自遠(yuǎn)古的粗獷、質(zhì)樸?？赡茉趪?guó)內(nèi)并不常見(jiàn)，但是在巴西的許多烤肉店里，人們會(huì)看到穿梭在食客間的侍者，托著穿在鋼釬子上的大塊烤肉，再瞄一眼半開(kāi)放式后廚中那個(gè)碩大的烤爐，想必胃口一定大 開(kāi)。

夏天太繁盛，做什么都不過(guò)如此，冬天一無(wú)所有，于是一點(diǎn)點(diǎn)溫柔都珍貴。吃一頓熱氣騰騰的火鍋，喝一杯甜的發(fā)膩的飲品，或者聽(tīng)媽媽的話穿上秋褲，幸福感就從胃開(kāi)始蔓延開(kāi)來(lái)。

初冬zui幸福的事就是來(lái)頓烤肉，五花肉發(fā)出滋滋的聲音，光聽(tīng)著就很幸福

日式烤肉，又稱“日式燒肉”，其特別之處在于肉類處理上并不提前腌制，而是新鮮切盤(pán)，在上桌前蘸上秘zhi調(diào)味汁即可；有些部位的肉則調(diào)味汁也不刷，只略略撒鹽，這樣才能讓人品味出新鮮好肉的自然美味。

約上許久不見(jiàn)的老友

圍坐在烤爐旁

邊烤邊吃，邊喝邊聊

不醉不歸啊~

對(duì)于BBQ新手，烤爐剛生起來(lái)的時(shí)候，火苗翻騰，正如心底餓意，是可忍，孰不可忍，zui后沒(méi)法忍。火帝到底是個(gè)不知事的孩子，平時(shí)也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)什么好玩的，見(jiàn)茅棚起火，不但一點(diǎn)兒也不擔(dān)心害怕，反而感到很開(kāi)心。可你要這會(huì)兒架不住身邊餓鬼忽悠，把肉放上去，就等著被黑煙嗆個(gè)半死吧。爐子的溫度不夠高，半天烤不熟不說(shuō)，好容易弄熟了，又烤過(guò)了頭，干巴巴感覺(jué)在啃木頭。熏了一腦門子煙灰，塞了半肚子半生不熟的肉，折騰半天，得非所愿，有點(diǎn)兒心灰意懶，再低頭一看，炭已成灰離場(chǎng)在即呀。可先別沮喪得不行不行的，伸手試試，看似灰燼的外表之下，原來(lái)藏著一顆煙氣消散的紅熱的心。這卻才是烤串兒的好時(shí)機(jī)，肉放上去，不消三翻兩轉(zhuǎn)，就外焦里嫩香到爆。