山西學(xué)校廚房設(shè)備，太原單位廚房設(shè)備，山西不銹鋼廚房設(shè)備，太原廚房設(shè)備廠家，山西整體廚房設(shè)備，山西廚房設(shè)備定制，山西廚房設(shè)備廠，太原不銹鋼廚房設(shè)備廠，山西廚具生產(chǎn)廠家，山西廚房設(shè)備工程

【山西金百川廚業(yè)】為學(xué)校，單位等廚房提供設(shè)備，配套齊全，售后服務(wù)好！

商用廚房工程設(shè)計(jì)有哪些要點(diǎn)?

注意事項(xiàng)——廚房空間 　　所有的廚房都是要有一定的空間的，不管是家用還是商用都是如此。商用的話更要有稍微大一點(diǎn)的空間因?yàn)槿硕?，物品也多空間小就會(huì)顯得非?；靵y。

注意事項(xiàng)——廚房目標(biāo) 　　確定目標(biāo)，商用廚房一般都是給顧客制作食物的，其目的就是為了賺錢。我們只有在明確的這個(gè)目的過(guò)后在整個(gè)裝修設(shè)計(jì)上才能更加的合理。不至于造成裝修浪費(fèi)的情況。

注意事項(xiàng)——廚房方向 　　中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會(huì)有一定的差距，所以對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到發(fā)展方向。

大部分廚房設(shè)備都是會(huì)直接接觸到食物的，就算我們每次使用完后會(huì)對(duì)它進(jìn)行擦拭，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的使用之后也會(huì)積累一些污漬。不同材質(zhì)的廚房設(shè)備在清洗的時(shí)候也應(yīng)該用不同的方式。希望大家都能認(rèn)識(shí)到廚房設(shè)備定期清潔的重要性。

防火板材質(zhì)的，可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干。原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子清除灰塵，再用干布擦拭，千萬(wàn)不要用濕抹布擦洗。無(wú)論哪種材質(zhì)的櫥柜都怕高溫，因此，在使用中應(yīng)該避免讓熱鍋直接與其接觸。

山西金百川廚具廠為您解決所有的問(wèn)題涼菜間一直是廚房工程設(shè)計(jì)中比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樗氖褂寐时容^高，而且量一般也比較大，所以設(shè)計(jì)師也非常重視關(guān)于涼菜間的設(shè)計(jì)，接下來(lái)我們一起來(lái)了解一下廚房工程中的涼菜間設(shè)計(jì)。

在廚房工程設(shè)計(jì)中,涼菜間涼菜品種繁多，制作快捷，往往是飯店的重要賣點(diǎn)。為了滿足客人需要，涼菜間應(yīng)干凈淸爽，菜品鮮亮，作為明檔必上的項(xiàng)目，還有展示的作用。

涼菜間配置的設(shè)備，一般有以下三類：涼菜熟制設(shè)備：一般配置主要是蒸、煮、熬、醬的爐灶，以及鍋灶、低湯灶、燙菜用的電磁爐。有燒臘制作的涼菜間應(yīng)有燒烤扒的爐具，如烤鴨爐、扒爐、蒸烤箱等爐具及配套設(shè)備。