在海鮮的保鮮過程中，經(jīng)常會用到一種東西——海水晶。它到底是不是安全的？對人體有沒有危害？今天帶大家一起漲知識！為何要添加海水晶？

一般海產(chǎn)品撈上來，經(jīng)營戶們會暫時把海鮮養(yǎng)在自家的水池中，為了保持和海水中一樣的溫度，往往需要在海水中加入冰塊，而一旦加入冰塊，原有的海水就被稀釋了，無法保持原來的鹽度，這時候就需要加入海水晶來增加鹽度。養(yǎng)殖過程中，池塘殘餌糞便等代謝產(chǎn)物，容易產(chǎn)生氨氮、亞鹽等，藻類進行光合作用可以利用這些有害物質(zhì)，使水質(zhì)清新。捕撈船老板：冰放到桶里去，海水要淡掉的，鹽度不夠的話，螃蟹要死的。

海水晶基本保留了海水的主要成分

海水晶基本保留了海水的主要成分?？梢哉f海水晶比海水更安全。下面我們就來簡單的介紹一下海水晶的安全特性。

　　1、海水晶可以粗淺地理解為海水濃縮物，從這個角度講，海水對人體沒有危害，則海水晶對人體沒有危害。甚至有的時候海水晶配置的人工海水晶還比真正的海水更安全，因為避免了海水污染等問題。

　　2、從構成上來看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、等，這些物質(zhì)都是生活中必不可少的：氯化鈉是的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來制作腹瀉的。這些物質(zhì)基本不會有什么危害。

　　3、絕大部分鹽場的選址非常嚴格，遠離環(huán)境有污染的海域。并且經(jīng)過濃縮提取等流程，杜絕了天然海水中的細菌病毒等有害生物。

不少海鮮市場的商販為了把頻臨、毫無生氣的海鮮賣出去，頻繁給海鮮服用“”一種叫做海水晶的工業(yè)鹽?；A：碳、氮、磷、氫、氧，（只涉及重要元素）一般稱為生命之源，由這些元素構成的化合物是構成生命的基本要素，所以缺一不可，少一樣，地球上任何生命都無法生存。那么可以用海水晶調(diào)配海水養(yǎng)海鮮嗎？經(jīng)過向相關專家詢問，其實正規(guī)途徑購進的海水晶配比成的“海水”對人體無害。 所以用海水晶調(diào)配的海水養(yǎng)海鮮，人食用后是無害的。

用海水晶調(diào)配海水養(yǎng)海鮮的例子不少，如海鮮批發(fā)市場和皇姑區(qū)塔灣海鮮市場,絕大部分海水為人造。特別點出褐藻，這幾乎是觀察水體營養(yǎng)鹽直觀的藻類，正常情況下，褐藻不會覆蓋任何綠藻生長，只會長在干凈的，光照強的地方，例如缸璧或者底砂上，如果石頭上無藻也會長。由于海產(chǎn)品均在海中打撈，如果用淡水暫養(yǎng)海產(chǎn)品，那么海產(chǎn)品將在極短的時間內(nèi)。攤主強調(diào)，沈陽不靠海，為了獲取新鮮的海水，他們只能用一種名為海水晶的原料按比例調(diào)配成“海水”暫養(yǎng)海鮮。

海水晶實為海水及鹽化工的產(chǎn)物，通過對海水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的，基本保留了海水的主要成分同時是濃縮了的海水。

由此看來，用海水晶調(diào)配海水養(yǎng)海鮮這一做法是合規(guī)的，可以用海水晶調(diào)配海水養(yǎng)海鮮。