中國的食用菌資源豐富，也是栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。1、計算機輔助設(shè)計，香菇全自動裝袋機，機電一體，自動計量，性能穩(wěn)定。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術(shù)一直流傳至今。食用菌是一類有機、營養(yǎng)、保健的綠色食品。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍，營養(yǎng)豐富。食用菌的培育工藝大體上分為，培養(yǎng)料的貯備和預(yù)處理--容器、工具的洗滌--配料、培養(yǎng)基制作--滅菌--冷卻--接種--培養(yǎng)--貯存這幾個步驟，其中滅菌為很重要的一環(huán)。

【食用菌滅菌鍋特點】：

1、滅菌徹底。我公司生產(chǎn)的滅菌器，保證滅菌效果，進蒸汽后穿透性強、升溫快，被滅菌物品之間無死角，并能大量節(jié)約能源。

2、操作簡單，自動化程度高。全部控制系統(tǒng)采用電腦觸摸屏控制，只要開啟開關(guān)，進汽、排汽、升溫、保壓等方面全部實現(xiàn)自動化控制。

3、技術(shù)、設(shè)置靈活。根據(jù)不同菌類的滅菌要求，滅菌溫度、滅菌時間等技術(shù)參數(shù)；都可以采取自由設(shè)定或固定程序，從而達到滅菌效果.

4、 配置gao檔，價格低廉、維修率低。

5、設(shè)計合理，規(guī)格齊全。我公司生產(chǎn)的滅菌器各種規(guī)格都有，滅菌器的內(nèi)室尺寸和容積要求，以用戶產(chǎn)量要求實用為主，并可為用戶免費設(shè)計滅菌器方面的有關(guān)資料。

【操作步驟 】：

食用菌機械,食用菌機械注意事項

　　很多客戶在購買食用菌機械的時候不知道該注意什么？現(xiàn)在我們就簡單介紹幾點。

　　1.確認好您所購買的產(chǎn)品功能型號，不同型號的產(chǎn)品價格不同，功能也有所不同。

　　2.選擇好了一款食用菌機械，查看結(jié)構(gòu)，看效果如何，可在廠家，讓廠家進行現(xiàn)場操作。

　　3.確認好購買的產(chǎn)品型號，數(shù)量，和廠家溝通，看廠家是否有充足的貨物供應(yīng)，如果有，那么久可以現(xiàn)場購買簽合同，如果沒有，那么和廠家溝通好，看廠家什么時間能有足夠的產(chǎn)品供應(yīng)，協(xié)商以后簽訂夠買合同。

采用機械化進行食用菌生產(chǎn)，可大大提高勞動生產(chǎn)率，一般可提高工效3-25倍，還可提高專業(yè)化生產(chǎn)水平，在較短的時間里，生產(chǎn)出較多的產(chǎn)品，且不受季節(jié)影響。

技術(shù)創(chuàng)新，模式多樣

當(dāng)今我國香菇栽培模式多樣，從南到北，各地都已摸索出符合

當(dāng)?shù)丨h(huán)境的香菇栽培模式。古田木屑菌棒大田栽培已成功地轉(zhuǎn)化

為花菇多層棚架栽培以及菌棒半地下式栽培等。

東北高寒地區(qū)，段木香菇和木屑香菇栽培成功，是香菇栽培的

歷史性大事。日本香菇從九州開始跨越北海道這一香菇禁區(qū)，花費了

幾十年。我國自20世紀(jì)70年代木屑壓塊香菇栽培成功后，技術(shù)

很快向黑龍江和遼寧傳播，幾年之后，黑龍江和遼寧、吉林林區(qū)

段木栽培，木屑菇大田套種均獲成功，為大量采用林區(qū)砍伐剩余物

及木屑香菇生產(chǎn)積累了豐富的實踐經(jīng)驗。