果桑是果和葉兼用的桑樹(shù)品種，其葉可入藥、養(yǎng)蠶、炒茶等，果實(shí)成熟后由紅色到黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣，口感甘甜爽口。因桑椹初夏成熟，填補(bǔ)了春天水果市場(chǎng)空白，很受消費(fèi)者青睞。

果桑苗

　　果桑白果病是一種由真菌引起的主要發(fā)生在果桑上的病害。其病原菌菌核生出子囊盤(pán)，子囊盤(pán)產(chǎn)分生孢子，隨風(fēng)傳播，染桑果，導(dǎo)致桑果果肉呈現(xiàn)乳白色或灰白色、有臭味，失去了其生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值。整個(gè)病果質(zhì)地堅(jiān)硬，不輕易從枝上掉落，但一旦掉落，就會(huì)有一部分融入泥土，一部分存在地面，來(lái)年隨著桑樹(shù)發(fā)芽時(shí)再次成為侵染源。

桑青枯病。桑根受害后，植株失水，葉片凋萎垂下，呈青枯狀。久病植株側(cè)主根和側(cè)根呈濕腐狀，有的發(fā)黑腐朽，全株枯死。防治方法：目前，該病還沒(méi)有特藥可防治。必須加強(qiáng)以防為主，根據(jù)筆者實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在桑樹(shù)夏伐10至15天后，用菌毒星20-30ml／畝加農(nóng)用鏈素1000萬(wàn)單位／畝，隔10天一次，連用2-3次，可有效控制其發(fā)生為害。當(dāng)天可采葉喂蠶。

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桑樹(shù)霜凍害（1）癥狀。芽葉局部壞死變褐或芽葉皺縮、生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)大的葉片上形成許多黃白色呈射狀的小斑點(diǎn)，重者葉片甚至全芽黑褐色，葉片失水卷縮，日久脫落。桑樹(shù)霜凍害（2）桑樹(shù)凍害的預(yù)防：一是增加桑園有機(jī)肥和磷、鉀肥的投入，以利增強(qiáng)桑樹(shù)的抗旱能力，全方減輕霜凍對(duì)桑樹(shù)的為害；二是宜推廣發(fā)芽遲的品種；三是霜凍前1~2日桑園澆水或覆蓋地膜，霜害后不伐條，可剪梢，加強(qiáng)肥水管理。

防治方法。①在落葉前，將病葉同健葉一起摘除，用做飼料或燃燒，減少越冬菌源；②秋蠶用葉時(shí)，應(yīng)盡量先將枝條下部的桑葉摘下飼蠶，以減少發(fā)?。虎圻x栽強(qiáng)桑1號(hào)或農(nóng)桑14號(hào)等高產(chǎn)抗病品種；④冬季結(jié)合治蟲(chóng)噴灑波美5度的石硫合劑殺病菌；⑤粉病發(fā)病初期可噴50%托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液，也可用2%硫酸鉀或5%多化鋇液。污葉病發(fā)病初期，苗圃可噴0.7%的波爾多液，桑園可噴200倍的代森鋅。