商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。隆澤機(jī)械為了適應(yīng)這一發(fā)展要求，經(jīng)過不懈的努力，特研發(fā)出了電磁攪拌鍋，專業(yè)用于中央廚房配套設(shè)備。我們隆澤公司為了更好的服務(wù)用戶的需求，做好指導(dǎo)使用及時售后服務(wù)工作，我方本著“一切追求高質(zhì)量、高品質(zhì)、用戶滿意為宗旨”的精神。

設(shè)備特點：

適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱的優(yōu)點。配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。.安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分（電磁式除鍋體采用導(dǎo)磁性特殊合金材質(zhì)外）皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。5、整個鍋膽由SUS304制成，沒有涂層，更安全，更方便清洗使用。

隆澤全自動炒菜機(jī)特點：

隆澤全自動炒菜機(jī)器人也叫自動炒菜機(jī)，是采用專業(yè)模擬人工烹飪的機(jī)器。大型炒菜機(jī)也非常好用，可以取代人工，人工成本現(xiàn)在很高，而且不好掌控，炒菜機(jī)的出菜速度比人為來的以及出產(chǎn)量多，這是關(guān)鍵，大型的炒菜機(jī)就是為了解決出菜時間問題和出菜量問題，不然也不會顯現(xiàn)出“大型”二字，對不？如有需要到現(xiàn)場指導(dǎo)的，公司會在快的時間安排相關(guān)專業(yè)人員到現(xiàn)場進(jìn)行及時指導(dǎo)。

大型炒菜機(jī)都可以炒什么：

如果一個學(xué)校食堂用炒菜機(jī)，比如炒土豆絲，用洗衣機(jī)洗土豆，脫皮機(jī)脫皮，切絲機(jī)切絲，然后放在大盆里面泡。配料準(zhǔn)備好，把炒菜機(jī)燒熱，機(jī)械化放油下料，用大漏勺子撈土豆絲放入，按照時間放醬油鹽醋，停火，到大盆里面。也就是5分鐘。剩下來的炒土豆水，澄清就是淀粉，上芡都不要買。如果要是做不同的菜，放入時間要嚴(yán)格按照規(guī)范。不能燒魚是個缺陷，燒湯也不用這個。屬于中央廚房系列，堪稱炒菜機(jī)器人，大廚的小幫手，非常方便簡單。

隆澤炒菜機(jī)產(chǎn)品采用先進(jìn)電腦智能技術(shù)，使用食品級304不銹鋼，體積分小型、中型和大型，加熱方式分燃?xì)夂碗姶偶訜幔瑔五伋銎妨恳淮慰蛇_(dá)2kg-300kg，能滿足各種團(tuán)膳企業(yè)、企事業(yè)單位食堂、餐廳外賣的供餐需求。隆澤炒菜機(jī)器人不僅炒菜質(zhì)量高、速度快，還解決了廚師“用工荒”的問題。操作一臺炒菜機(jī)器人不需任何烹飪基礎(chǔ)，只需簡單培訓(xùn)操作方法就可上崗，大大節(jié)省用工成本。為防止用戶使用不當(dāng)而造成不必要的損失，在產(chǎn)品使用過程中，公司將派相關(guān)技術(shù)人員到基層向用戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

隆澤炒菜機(jī)通過專業(yè)團(tuán)隊多年來精心研發(fā)制造成功，采用仿人工翻炒的手法，、鍋體與攪拌裝置的攪拌方向與攪拌速度可分別自主設(shè)定與調(diào)節(jié)。擅長煸炒菜，大出品量為10KG，小出品份量3kg，同時能兼顧制作部分燒燴菜。機(jī)器人自動炒菜鍋可以炒制80%-90%在市面上的菜肴；隆澤炒菜機(jī)常見的有哪些加熱方式電磁加熱：本設(shè)備將電能轉(zhuǎn)換為熱能，達(dá)到加熱物料的目的，熱吸收效率高達(dá)98%，鍋體外圍溫度低，不易燙著，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無污染。操作簡單,只需要簡單培訓(xùn),大廚就可以定制相應(yīng)菜品的炒制工藝;環(huán)保衛(wèi)生，整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作。

山東諸城隆澤機(jī)械有限公司位于山東省濰坊市諸城市汽車站旁，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，專業(yè)提供調(diào)味醬料/粉料生產(chǎn)的整體解決方案。公司擁有一支技術(shù)力量雄厚、制造經(jīng)驗豐富、技術(shù)裝備精良的研發(fā)制造隊伍，產(chǎn)品主要應(yīng)用于炒菜、炒醬：火鍋底料、魚調(diào)料、香菇醬、辣椒醬、炒菜機(jī)、辣椒面、蘸水調(diào)料等生產(chǎn)加工行業(yè)。如有需求請隨時聯(lián)系我們鄧經(jīng)理。鎖住營養(yǎng)，輕松享受美味自動炒菜機(jī)是一款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，新一代微電腦操控智能烹飪設(shè)備，無油煙、無輻射、省油省電、自動翻炒。