食品烘干設(shè)備特點：

1、物料箱采用不銹鋼材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

2、風(fēng)機采用多葉式離心風(fēng)機，有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、等特點。

3、適用范圍廣，比如可當(dāng)堅果烘烤設(shè)備，也可當(dāng)烘干設(shè)備可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。

4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,無死角,確保清潔衛(wèi)生.

5、本烘箱脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經(jīng)濟效益的特點.

6、設(shè)備運行平穩(wěn)，操作簡便，熱源可采用蒸汽。

網(wǎng)帶式烘干機干燥食品的必備良器。由于季節(jié)性的交替，很多食品我們只有在特定的季節(jié)才能品嘗到，尤其是到了冬季，食品的種類越來越少，怎么辦呢？我們的食品干燥機的特點與其它干燥機相比，本機具備的優(yōu)勢特點如下：1。雖然現(xiàn)在已經(jīng)有干燥食品，但是干燥食品不利于人體健康，口感上還是遜色了點。為了滿足顧客對各種食品的需求，很多網(wǎng)帶式烘干機生產(chǎn)廠家都選用網(wǎng)帶式烘干機將新鮮食品進(jìn)行干燥后，用真空袋進(jìn)行包裝上市，這樣既不會造成污染，又保留了食品自身的口感，很經(jīng)濟實用。由此可見，有了網(wǎng)帶式烘干機，可滿足人們對各種食品的需求。

糧食干燥機：1 .干燥時間及品質(zhì)在谷物達(dá)到安全水分時，紅外線的干燥時間將原熱風(fēng)干燥時間從12 h以上縮短到2 h以內(nèi)，而且品質(zhì)均未發(fā)生變化(如裂紋、龜裂、色素、味道等)；而熱風(fēng)干燥很難保證谷物品質(zhì)。

2 .抑制蟲害由于谷物中的昆蟲、蟲卵含水率比谷物自身含水率要高，據(jù)紅外線的特點，昆蟲首先吸收輻射熱能，使生物體內(nèi)的溫度迅速升高并導(dǎo)致。研究證明，昆蟲或蟲卵在幾秒鐘即可殺；配有分段式參考模型，如高溫高濕段、降溫降濕段、低溫低濕段，不同干燥模型可供不同種類物料選擇。而熱風(fēng)干燥機內(nèi)的熱風(fēng)流動受糧流波動而變化，致使機內(nèi)一部分區(qū)域的溫度較低，不能有效消滅谷物中。

3. 加熱方式及能耗紅外線是以輻射能方式直接作用在被加熱物體上，在理想狀態(tài)下，熱能沒有任何損失。因此，熱且節(jié)能；能有效控制終水份和細(xì)度,通過對加料、熱風(fēng)溫度、分級器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細(xì)度均勻一致。而熱風(fēng)干燥主要先通過加熱空氣介質(zhì)(其中有熱能轉(zhuǎn)換損耗大約30％)，然后靠熱空氣對流來干燥谷物。由于熱空氣來不及全部放熱，其中一部分熱能被空氣帶走排出干燥機外，導(dǎo)致熱效率低，能耗高。實踐表明紅外線干燥的能耗僅是熱風(fēng)干燥的30％左右。

干燥設(shè)備中無論是需要的常規(guī)設(shè)備，還是國際市場需要的主要設(shè)備，我國基本都能自己制造。這表明，我國干燥設(shè)備以進(jìn)口為主的歷史已經(jīng)結(jié)束。目前，我國干燥設(shè)備在占有率已達(dá)80％以上。

社會發(fā)展日新月異，國民經(jīng)濟持續(xù)增長，人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷提高。食物是維持人類生存和社會發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，為了使食物得到更好更長期的保存，食品烘干機便應(yīng)運而生。烘干機在食品行業(yè)內(nèi)，可用于糧食、蔬菜、瓜子、薯條、香腸、魚蝦、海帶等產(chǎn)品的烘干。若干燥速度過快，溫度過高，則物料表面水分蒸發(fā)過快，內(nèi)部水分來不及擴散到表面，致使表面粉粒彼此粘結(jié)甚至熔化結(jié)膜，從而阻止內(nèi)部水分?jǐn)U散與蒸發(fā)，使干燥不完全，造成外干內(nèi)濕的假干現(xiàn)象，使物料久貯變質(zhì)。

為保證金銀花的藥性，金銀花采摘后要及時進(jìn)行加工，嚴(yán)防發(fā)熱霉?fàn)€變黑，降低質(zhì)量。傳統(tǒng)加工方法主要是晾曬、干燥以及紅外微波殺青等，無論是晾曬還是烘干烤花，在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動，否則花蕾變黑，降低品質(zhì)，影響銷售，這樣就增加了干燥難度，干燥過程中不易控制品質(zhì)。干燥是能耗很大的加工過程,節(jié)能是今后研究干燥技術(shù)及開發(fā)新型干燥設(shè)備的一大目標(biāo),主要對設(shè)備本身的改進(jìn)尋找新的能源代替原來的煤、電等能源,并充分利用工業(yè)生產(chǎn)中的余熱等來節(jié)省能源。