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洗碗的應該知道的問題
1、加點檸檬片
在洗碗水里加點檸檬片,會讓洗好的碗有檸檬的清香。
但是這種方法只適合用來洗不是很油膩的碗,洗的時候用水量記得減半哦
2、用淘米水洗碗
淘米水里面有很多淀粉和其它物質(zhì),都具有疏松多孔的性質(zhì),用來吸附油脂是蕞好的
錯誤一:飯后把碗摞在一起
吃完飯后要給碗盤分類,沒油的和有油的分開放,先洗沒油的,后洗有油的。
此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開,洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗,
后洗裝生肉的碗。
廚房清潔小竅門
防護手套的種類繁多,除抗化學物類外,還有防切割、電絕緣、防水、防寒、防熱輻射、耐火阻燃等功能,需要說明的是,一般的防酸堿手套與抗化學物的防護手套并非等同,由于許多化學物相對手套材質(zhì)具有不同的滲透能力,所以需要時應選擇具有防各類化學物滲透的防護手套。放進清水,一個個漂洗碗碟,放到一個干凈的地方,同上,洗碗布把剛才的鍋清洗,洗后擰干掛起來,注意,不要急著收,讓碗碟瀝水一晚,向下瀝水,向上蒸發(fā),明早再看碗碟,干干的不會滴水,合理利用清水,把百潔布清潔球和抹布一一清洗,抹布鋪開等待晾干。