無土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質栽培。

無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。在無土栽培技術中，能否為植物提供一種比例協(xié)調，濃度適量的營養(yǎng)液，是栽培成功的關鍵。

無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無限制地繼續(xù)下去。

無土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以為作物提供更好的水、肥、氣、熱等根際環(huán)境條件。人類可以用無土栽培代替土培，但它的推廣應用需要有一定的設備、技術條件和相當?shù)慕?jīng)濟基礎，而且要求一定的社會化生產(chǎn)程度，在現(xiàn)階段或今后相當長的時期內，無土栽培不能完全取代土培，只能夠作為土壤栽培的一種補充形式，只有這樣才能從根本上把握無土栽培的應用范圍和價值。