什么是植物工廠

植物工廠是通過設施內高精度環(huán)境控制實現農作物周年連續(xù)生產的農業(yè)生產體系，利用控制系統(tǒng)、電子傳感系統(tǒng)、設施終端系統(tǒng)對植物生長的溫度、濕度、光照、CO2濃度以及營養(yǎng)液等環(huán)境條件進行自動控制，使設施內植物的生長發(fā)育不受或很少受自然條件制約的智能型立體型農業(yè)。植物工廠是現代農業(yè)的重要組成部分，是科學技術發(fā)展到一定階段的必然產物，是現代生物技術、建筑工程、環(huán)境控制、機械傳動、材料科學、設施園藝和計算機科學等多學科集成創(chuàng)新、知識與技術高度密集的農業(yè)生產方式。

什么是無土栽培

無土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而將作物栽培在營養(yǎng)液中，或者用基質固定植株而澆灌營養(yǎng)液的一種栽培方法。無土栽培用人工創(chuàng)造的良好根系環(huán)境取代土壤環(huán)境，盡可能限度地滿足根系對水、肥、氣等諸多條件的要求，發(fā)揮作物生產的潛力。無土栽培與保護地設施相結合，可栽培黃瓜、番茄、萵苣、草莓、西瓜、甜瓜等多種作物無土栽培作為農業(yè)新技術，與傳統(tǒng)的土壤栽培相比，具有節(jié)肥、節(jié)水、省工，高產、不受地域限制，產品潔凈衛(wèi)生，利于機械化、自動化管理等特點。

水培是在環(huán)境相對可控的條件下進行的，其作物生長的營養(yǎng)供應以及各種環(huán)境因子可以做到相對的調控，因此水培蔬菜的產量和品質都是傳統(tǒng)土壤栽培無法比擬的，無論是從安全性，還是蔬菜口感、內在品質，都要遠比土壤栽培優(yōu)越。也正因為水培蔬菜有這些優(yōu)點，使得水培蔬菜產業(yè)在包括中國在內的世界許多國家中，都作為一種蔬菜、安全蔬菜生產的。水培生產技術的優(yōu)越性越來越受到人們的重視，特別是葉類蔬菜，生產周期短，產量高，水培技術簡單，因此水培技術在葉類菜生產中的應用為廣泛。