紅棗的烘干技術(shù)工藝流程

   原料選擇→熱燙→干制→包裝。

   操作要點

   原料的選擇  選擇皮薄、肉質(zhì)肥厚致密，糖分高、核小的品種。紅棗干制前，一般只需挑選一下，不作其他處理。    

   熱燙  棗先在沸水中熱燙5～10min，立即冷卻后攤開曬制，可提高干棗的品質(zhì)。

   人工干制  裝載量12～15kg／m~2；初溫55℃，終溫65～75℃；干燥時間12h左右。    

金銀花烘烤工藝

1. 將金銀花放在烤盤上抹平（烤盤需透氣性好，不銹鋼網(wǎng)），整體厚度一致，要求5~8厘米，烤盤和烤盤之間沒有空隙。若烤盤之間有空隙，會使熱風(fēng)穿透物料的性能變差，損失能源，還會使烘烤的金銀花不均勻。

3. 爐子點火（若用電烤，則啟動開關(guān)）。

4. 檢查烘烤質(zhì)量：烘烤一段時間后，打開烤房（箱）大門，取出部分金銀花，放在自然光下檢查。整體顏色為純綠色，含水合適。若含水量過高，則根據(jù)需要延長第八段的時間，繼續(xù)烘烤。

5. 烘烤完成。金銀花烘烤好后，先把爐子的火壓滅，再關(guān)掉烘烤設(shè)備。

6. 注意事項：

a) 請不要頻繁地打開烤房（箱）大門，以免影響烘烤質(zhì)量。

b) 請地控制烘烤溫度，若溫度過高（超過65 oC），會使烘烤的金銀花變黃；若溫度過低，烘烤時間將會延長。

c) 請控制相對濕度：若烘烤的相對濕度過高，會使金銀花很難烤干，并且顏色變黃；若烘烤時相對濕度過低，會損失大量能源。

低碳電熱風(fēng)爐

1、化工和制藥行業(yè)化學(xué)制品、化工產(chǎn)品和藥品的制備和干燥； 　　

     2、涂裝行業(yè)汽車、摩托車、集裝箱、家電、印鐵制罐等工業(yè)產(chǎn)品的烘烤漆，噴粉固化等； 　　

     3、紡織印染和無紡布行業(yè) 熱定型、熱熔染色、焙烘、熱風(fēng)拉幅； 　　

     4、鑄造行業(yè)型砂和砂芯烘干； 　　

     5、磨具、磨料行業(yè) 砂布和砂輪烘干； 　　

     6、建材行業(yè)木材干燥、人造板、層壓板烘干、石膏板烘干、玻璃纖維制品烘干； 　　

     7、農(nóng)產(chǎn)品、飼料及食品加工烘烤咖啡、茶葉、及蔬菜、谷物、掛面、水產(chǎn)品、魚粉、豆粕等干燥； 　　

     8、供暖工程 工業(yè)廠房及民用建筑采暖； 　　

     9、焊接材料行業(yè) 焊條、焊劑烘干； 　　

     10、保溫材料、玻璃鋼行業(yè) 硅酸鋁纖維制品、稀土保溫、玻璃鋼制品的烘干。