中式宴會廳應(yīng)如何設(shè)計?

1、中式元素設(shè)計“特色化",把握中式風(fēng)格元素這一主題，體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?，?dāng)然，這些要結(jié)合餐廳的時尚風(fēng)向，消費導(dǎo)向，社會熱點，客源需求等進行考慮。

2、餐廳設(shè)計的桌面；中式宴會餐廳在桌面選擇上，大多運用中式圓桌，桌面為圓臺，而這樣的臺型設(shè)計非常強調(diào)主桌位置，主桌會放在面向餐廳正門，可以主觀全餐廳的位置。

3、餐廳設(shè)計的桌椅排放；桌椅的放置需要注意與其他餐位的距離相等，并且要注意一個細(xì)節(jié)，留出服務(wù)員的分菜位置，桌與桌之間要方面穿行，斟酒，添菜。

宴請客戶座位安排有訣竅

首先記住一點：主桌是你的方向標(biāo)。入座前，你首先要迅速辨別出哪張桌子是主桌，然后再根據(jù)主桌確定自己的位置。

通常中餐的餐桌擺放分為兩種情況：1、由兩桌組成的小型宴請  2、由三桌或者三桌以上組成的宴請

種情況：由兩桌組成的小型宴請

這種情況分為橫排和豎排，座位橫排時你站在門口，面向桌子左邊的是主桌。座位豎排時，距離門遠(yuǎn)的是主桌。

第二種情況：由三桌或者三桌以上組成的宴請

在安排多桌宴請時，要記住三個原則：面門定位、以右為尊、以遠(yuǎn)為上。什么意思呢？就是說你站在桌子前，面向門，右邊是尊貴的地方，應(yīng)該為主桌；距離門遠(yuǎn)的地方為上，應(yīng)該為主桌。

當(dāng)然，這里還要注意一種情況：如果是有很多桌，形成了兩排以上且距離門遠(yuǎn)的那一排有三桌或三桌以上，主桌應(yīng)該在這一排的中間。

既然知道了那個是主桌了，具體應(yīng)該怎樣就坐呢？一般主人或者尊貴的人，應(yīng)該坐在主桌，且坐下后自己正面向門的那個位置。其他人依照尊卑或者和主桌主位的關(guān)系親近就坐，距離越遠(yuǎn)，關(guān)系越遠(yuǎn)，地位越卑微。同時，主人宴請賓客，每一桌都應(yīng)該安排一位主人。這位主人要起到招呼客人的作用，而不是把賓客隨便丟到一邊不管。

婚禮堂宴會廳巴洛克主題風(fēng)格

該詞來源于葡萄牙語barroco，意思是一種不規(guī)則的珍珠。巴洛克時期是一個崇尚高度華麗的年代，這種風(fēng)格追求的是一種繁復(fù)夸飾、富麗堂皇、氣勢宏大、富于動感、優(yōu)雅與浪漫。

婚禮堂宴會廳韓式浪漫風(fēng)格

每個女孩都有個公主夢，韓式浪漫風(fēng)格處處體現(xiàn)浪漫，美好純凈。這個唯美浪漫的色調(diào)，挾裹著可愛的少女心，訴說點點情意，似夢中的婚禮模樣。