在對(duì)陳設(shè)信息把握的前提下進(jìn)行展柜設(shè)計(jì)，其原則在于：要分類出重點(diǎn)推銷的商品以及重點(diǎn)推薦的商品，分類檔、中檔、抵擋產(chǎn)品，在陳設(shè)中要與有主次分明的陳設(shè)原則，對(duì)于重點(diǎn)商品要給予顯眼位置，給予強(qiáng)烈的視覺感受等。只有充分考慮了以上問題，做好溝通，循序漸進(jìn)的進(jìn)行展柜設(shè)計(jì)，才能出優(yōu)品。蛋糕柜冷凍程度應(yīng)重實(shí)用冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。

木制展柜指使用各種不同的木材，比如中纖板、密度板、刨花板以及不同木種如杉木，橡木等制作而成的展示道具，主要由展柜廠進(jìn)行制作。木制展柜主要有五種柜體形式，分別為高柜、矮柜、收銀臺(tái)、流水臺(tái)、中島柜，在售后服務(wù)上以免費(fèi)保修、免費(fèi)安裝、材料更換等元素。有面包展柜系列:單面柜、中島柜、蛋糕模型柜、收銀臺(tái)、餐盤柜、禮品柜、出貨柜等食品展柜系列產(chǎn)品。

收銀臺(tái)收銀臺(tái)很容易理解，但是其作用不僅僅是單一的結(jié)款付款的功能，同時(shí)收銀臺(tái)是空間收放的位置，一般有三種布置方式，一種是店面出口，一種是店面中央形象墻前面，一種是不同分割空間布置多個(gè)收銀臺(tái)；而展柜制作主要指立體三維的產(chǎn)品制作比如店面柜臺(tái)展柜制作，商場(chǎng)展柜制作，展廳展柜制作等。根據(jù)不同的布置方式體現(xiàn)不同的功能性，但同時(shí)以收銀功能，增色功能，收放功能等為主。

靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長(zhǎng)度可以根據(jù)使用調(diào)整。由于面包展示柜服務(wù)的是食品行業(yè)，而以面包店和蛋糕西餅為主的均是服務(wù)業(yè)為主，所以面包展示柜對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的支持是有目共睹的，這也符合了國(guó)家支持產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，提高第三產(chǎn)業(yè)在國(guó)民產(chǎn)值的比重的要求，存進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品，煙酒等較大件物品。