展示柜制作之后的使用與安裝知識(shí)：

?1、具體首先包括保養(yǎng)知識(shí)，比如玻璃面包店展示柜保養(yǎng)、鈦金板面包店展示柜保養(yǎng)、烤漆面包店展示柜保養(yǎng)等等；

?2、其次還包括面包店展示柜安裝組裝知識(shí)，比如商場(chǎng)安裝中要注意商場(chǎng)的硬性要求，比如排風(fēng)口、消防設(shè)施、電線等不能與安裝產(chǎn)生沖突等，也包括面包店展示柜應(yīng)該怎么安裝（一般廠家會(huì)提供建議，或者提供組裝示意圖）。

?3、zui后還包括面包店展示柜專柜分類知識(shí)，大體指高柜、流水臺(tái)、前臺(tái)、產(chǎn)品盒、吊楣、燈箱等具體裝修工作。

 烤漆蛋糕展柜要怎樣保養(yǎng)

一、蛋糕展柜避免陽(yáng)光直射

    陽(yáng)光直射不僅易使烤漆展柜的底材變形引起表面烤漆的開裂，還容易使表面變色，尤其是白色烤漆在陽(yáng)光直射下容易發(fā)黃。

二、蛋糕展柜防水

    密度板表面平整是制作烤漆的底材，烤漆展柜一般都是用密度板來(lái)做底材的，密度板材料大的缺點(diǎn)就是怕水。平時(shí)保養(yǎng)時(shí)注意不要用較濕的抹布擦拭，烤漆展柜還要避免放在潮濕的環(huán)境。

   面包展示柜的積水問(wèn)題怎么解決？

A、寄存時(shí)，食品的溫度太高，沒(méi)有停止冷卻就直接放入蛋糕柜內(nèi)，熱的空氣含水量較大在冷柜內(nèi)冷卻，形成大量的冷凝水，冷凝水的生成速度大于排出的速度，從而就形成積水。

B、由于開門次數(shù)過(guò)于頻繁，使得大量的熱空氣進(jìn)入冷柜內(nèi)，熱空氣在冷凝中產(chǎn)生了冷凝水，冷凝水的生成速度大于排出的速度，從而就形成積水。

C、冷柜的冷藏室后面設(shè)計(jì)的漏水孔是為了排出冷柜內(nèi)的冷凝水，如發(fā)現(xiàn)排水速度差，應(yīng)檢查漏水孔是否梗塞，漏水孔梗塞應(yīng)在切斷電源的狀態(tài)下，用細(xì)鐵絲停止疏浚。