面包展柜定做：店面設計觀念的變革。

現(xiàn)代店面包括商場建筑物整體形象、主入口立面、招牌、櫥窗、店外空間與景觀設施等，是商店總體環(huán)境的外部形象系統(tǒng)，也是現(xiàn)代商業(yè)展示設計所倡導的店面設計系統(tǒng)新理念。追求店面的開敞與通透，通過格調(diào)鮮明的店面與外部環(huán)境設計，準確表達商店的經(jīng)營理念與特色，是當今商家和展示設計師所追求的目標，所以面包展示柜的設計要有特色。

      蛋糕展柜首要用來保鮮冷藏蛋糕盒巧克力等高溫易溶的食物，所以蛋糕展現(xiàn)柜的養(yǎng)護也是非常重要的。每種東西養(yǎng)護zui重要，如今就讓我來教你們幾種養(yǎng)護的辦法吧，辦法如下：

      1、蛋糕保鮮柜電源通常運用220V、50HZ單相交流電，電壓規(guī)模為187-242V，電壓不穩(wěn)守時請運用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。

      2、蛋糕展柜電源有必要運用獨立插座，插座和電源線的電流容量應不小于我公司規(guī)則A數(shù)，插座有必要牢靠接地。

      3、蛋糕保鮮柜寄存物品時要輕拿輕放，不行向柜內(nèi)拋擲物品，防止損壞內(nèi)壁。

   蛋糕展柜日常保養(yǎng)很重要

1、蛋糕保鮮柜首ci運用時應先空機工作1-2小時，等工作到達安穩(wěn)狀況時關機，再放入食物后開機。

2、前后接近柜壁的當?shù)匾４姹囟ǖ木嚯x，放置食物不要太接近出風口、商品擺放時應保存恰當?shù)目障?，以利于涼氣對流，溫度均勻?

3、蛋糕保鮮柜體背面至少留有100MM以上空間，有利于冷疑器通風杰出以確保設備的制冷作用。

4、蛋糕陳列柜柜體環(huán)境溫度應低于32℃，不行受太陽直射或放在烤爐間運用。

   面包展示柜的如何挑選？

一、燈光

面包店設備主要從顏色和手感這兩方面來挑選。因為燈光無論在哪種場合都是極其的重要，然而燈光一般分為冷光和暖光，面包展柜建議要選擇冷光，冷光發(fā)光但不發(fā)熱，因為選擇暖光的話，長時間照射會產(chǎn)生一定的溫度，面包就會變硬，沒讓顧客產(chǎn)生食欲感。當然還可以從觸摸來判斷，把手在燈光下停放3分鐘，沒有感受到太高的溫度，說明燈光可以。

二、柜底設計

一般情況下，面包展示柜的柜底都會裝有滑輪，這樣方便柜子的移動和清洗地面。因為顧客首先看到的是展柜整體的清潔程度，這樣才會有興趣看產(chǎn)品以及消費。