面包展示柜具體有哪些質(zhì)量要求呢?

1、制冷速度快，溫度控制超卓。工作溫度控制是關(guān)于冷柜產(chǎn)品畢竟要的一項性能參數(shù)，據(jù)恒質(zhì)展柜小編了解好的蛋糕展示柜能夠保證食物所含的汁液不低于其凍結(jié)點而堅持新鮮狀況。比較好的蛋糕展示柜，展示柜不光能夠保證蛋糕柜的溫度是契合食物要求的溫度，還能夠通過you質(zhì)的制冷機組，使冷柜的制冷速度更快。

2、資料要好。關(guān)于外部資料來說，需求耐磨，耐壓，耐磕碰。恒質(zhì)展柜小編了解到，一般來說，在蛋糕店內(nèi)，磕碰沖突也是比較常見的，假定蛋糕展示柜的外部資料很脆弱是不可的。關(guān)于內(nèi)部資料來說，一些管材需求抵達耐腐蝕性，傳冷性能好，不易變形，接縫處接頭少等要求。

   蛋糕柜的正確使用方法

1、蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通?？梢詫乜仄鳈n位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會升高，內(nèi)外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會降低。

2、蛋糕柜，保鮮柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現(xiàn)象，這是正常現(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可?？捎萌f用表測量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質(zhì)島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。

3、蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動 ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機。清潔冷柜時先切斷電源.然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機組停止運行時，用手轉(zhuǎn)動壓縮機V帶輪，應(yīng)能靈活轉(zhuǎn)動。摸壓縮機汽缸蓋，高壓側(cè)熱，低壓側(cè)涼，如無溫差，表明壓縮機汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。

   蛋糕展示柜清理和維修注意事項

（1）蛋糕展示柜使用時需要穩(wěn)定的電壓，因為電壓太低或太gao極易損壞壓縮機，從而造成不必要的損失，影響蛋糕展示柜使用壽命。

（2）定期清理冷凝器灰塵，一般每三個月清理一次，因為冷凝器表面太臟容易導致制冷深度達不到設(shè)計要求，從而導致開機時間長。這樣不但費電而且也會影響蛋糕展示柜的使用壽命。

（3）清理、修理蛋糕展示柜時，必須先拔下電源插頭，確保維修安全。維修時若發(fā)現(xiàn)導線老化，應(yīng)及時更換。