翻轉式炒鍋定做的應用說明

師大使用國龍生產的翻轉式炒鍋定做， 餐廳負責人告訴記者，食堂每天差不多有幾千人來用餐，如果用傳統(tǒng)炒鍋炒的話，一般10人份炒菜基本需要5000克食材，人工廚師炒制至少需要半小時，而智能炒菜機器人只需要5分鐘，大大降低學生們的等餐時間。（1））控制電路：核心是集成電路芯片，用于根據不同食物和烹調方法設置工作時間和溫度，控制各執(zhí)行機構的工作，實現(xiàn)食物烹制的標準化、程序化和自動化。國龍機械所生產的翻轉式炒鍋定做暢銷全國各地，深得用戶信賴是同行業(yè)中具有一定實力的企業(yè)。

翻轉式炒鍋定做的開發(fā)背景

翻轉式炒鍋定做不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富。三峽高中在2012年投資200多萬對學校食堂進行提檔升級改造之后，致力于“陽光食堂”“智能化食堂”建設，將配置切菜、炒菜、洗碗消毒等先進智能裝備，力爭做到餐飲服務智能化，全力打造科技化后勤。

翻轉式炒鍋定做的特點如下

翻轉式炒鍋定做環(huán)保節(jié)能，健康衛(wèi)生，符合現(xiàn)代人們的生活理念和追求沒有油煙、蒸汽、味道冒出，沒有明顯的噪音產生，沒有食物的飛濺，也不會有異物滴落食物中，是本產品的又一優(yōu)點。雖然一個翻轉式炒鍋定做根據型號造價十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實惠得多，機器人不知疲倦，不用休息，而且有了機器人就不用再請廚師了，普通的服務人員培訓一周就可以上崗，熟練操作兩臺機器人沒有問題。從這種意義上說，翻轉式炒鍋定做的環(huán)保意義是“小產品，大環(huán)保”的概念。國龍機械的翻轉式炒鍋定做引進先進的生產工藝及設備加工制作，造型美觀、結構獨特，采用SUS304材料制作。

翻轉式炒鍋定做突破人工烹飪

雙全光譜立體加熱翻炒系統(tǒng)它由上下不同光譜的加熱器和一個同步轉動器組成。翻轉式炒鍋定做使用的過程簡單易學，可將主、輔料一次性入鍋，一次性完成烹飪，無需翻炒，無需人去看管。上加熱器采取光譜直射的方式加熱，對肉制食品的熱滲透極強；下加熱器對鍋內的菜實施傳導性的加熱，其突出特點是對蔬菜熱滲透性強。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短將近一半。國龍機械專業(yè)生產翻轉式炒鍋定做，國龍機械是中國不銹鋼壓力容器及不銹鋼設備專業(yè)制作企業(yè)。