超市冷庫內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品

冷庫，其實(shí)很多人都不清楚是什么，許多人都會(huì)以為是冰箱之類的東西，其實(shí)不然，冷庫就相當(dāng)于一個(gè)大型冰箱，也是用于保存產(chǎn)品，延長(zhǎng)保質(zhì)期的一種低溫倉儲(chǔ)設(shè)施。在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到冷庫儲(chǔ)存過的產(chǎn)品，只是大家不知道而已，相信有很多細(xì)心的朋友在超市買肉買菜時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)超市后面有一個(gè)冷庫，超市冷庫內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品，經(jīng)常有工作人員從里面拿出一些新鮮的蔬菜、水果、肉類，上次小編更是眼睜睜的看著一位工作人員從冷庫扛出半條豬肉。

倉儲(chǔ)型物流冷庫多集中在物流倉儲(chǔ)基地

冷庫的選址是冷庫前期規(guī)劃中的一項(xiàng)重點(diǎn)。比如物流中轉(zhuǎn)冷庫，地址一定要選擇在物流樞紐的中心點(diǎn)，而倉儲(chǔ)型物流冷庫多集中在物流倉儲(chǔ)基地。對(duì)于果蔬類冷庫，果農(nóng)多可將果蔬庫建造在收購集中中心，食品經(jīng)銷商可將冷庫建造在大型食品市場(chǎng)。對(duì)于此類型的冷庫，一定要注意冷庫選址的交利。

成功地選擇一家好的冷庫商家，可以說是為冷庫工程省錢至關(guān)重要的因素。一家正規(guī)的制冷工程商，會(huì)從客戶的角度出發(fā)，選擇質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格合理的高性價(jià)比冷庫設(shè)備及配件，如果貪圖一時(shí)的便宜，選擇保價(jià)低很多的皮包小公司，雖然講價(jià)一時(shí)爽，可選用的都是質(zhì)量低劣的設(shè)備，施工質(zhì)量也得不到保障，造成的損失也會(huì)更大。

冷庫新操作人員應(yīng)注意以下事項(xiàng)

冷庫新操作人員應(yīng)注意以下事項(xiàng)：1、要熟悉本單位制冷系統(tǒng)的特點(diǎn)，因各冷凍廠冷庫設(shè)置的制冷工藝不同，其具體的操作調(diào)整方式也有所不同。2、應(yīng)熟悉冷庫各種制冷設(shè)備設(shè)施的情況，如有的廠家設(shè)有平板凍結(jié)器或流態(tài)凍結(jié)系統(tǒng)等，有的冷凍廠就沒有這些設(shè)備。3、應(yīng)熟悉本單位的冷加工生產(chǎn)規(guī)模和供冷特點(diǎn)。4、新工人應(yīng)熟悉冷藏間的貯藏種類和貯藏能力（規(guī)模），以及庫房進(jìn)出貨情況，以便及時(shí)對(duì)各個(gè)系統(tǒng)調(diào)節(jié)降溫。

冷庫設(shè)計(jì)安裝步驟與注意事項(xiàng)

1、冷風(fēng)機(jī)安裝：

首先，冷風(fēng)機(jī)的安裝位置好在空氣循環(huán)的佳位置。

其次，冷風(fēng)機(jī)應(yīng)與庫板保持一定距離，這個(gè)距離一般大于冷風(fēng)機(jī)厚度。

再次，安裝冷風(fēng)機(jī)后，出現(xiàn)的孔洞應(yīng)用密封膠帶密封，防止出現(xiàn)冷橋現(xiàn)象和漏風(fēng)。

2、冷庫管道安裝：

冷庫管道直徑必須滿足冷庫設(shè)計(jì)和使用要求，與各設(shè)備保持一定的安全距離，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況調(diào)整安裝位置。