平面布局：

平面布局應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。比如注意以下幾點(diǎn)：

（1）操作人員直接到達(dá)各自的操作區(qū)域，避免清潔區(qū)與污染區(qū)人員動(dòng)線相互交叉；

（2）避免污染物和非污染物的動(dòng)線交叉；

（3）避免生、熟品之間的相互交叉；

（4）氣流從低溫向高溫區(qū)流動(dòng)。

環(huán)境衛(wèi)生：

高度注意環(huán)境衛(wèi)生。近年來國家對(duì)于食品安全問題高度重視，農(nóng)產(chǎn)品溯源機(jī)制也在推行中，內(nèi)設(shè)一個(gè)質(zhì)檢中心就很必要了。在選用建設(shè)材料上，也需要注重選取長(zhǎng)期防蟲防蛀的材料，做好長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

海鮮配送和鮮肉配送一起要注意什么？生鮮配送企業(yè)在夏季應(yīng)該把采購時(shí)間定在清晨或氣溫比較涼爽的時(shí)段，采購的生鮮產(chǎn)品要注重其顏色、香氣成分（醇類、酸類和酯類）以及果形指數(shù)（果實(shí)縱徑與橫徑的比值），而注意挑選的硬度有助于在運(yùn)輸過程中保持外形完好， VC含量除了是營養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo)，有利于防止果實(shí)發(fā)生褐變，因此我們應(yīng)從采購源頭抓起，保證進(jìn)入配送環(huán)節(jié)的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量。還有一些做外賣的單品，比如說紅燒肉這種，它的毛利基本達(dá)到25%是比較合理的。

  隨之我國還有腳步更加加速，各個(gè)領(lǐng)域也都獲得了提升，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使農(nóng)牧業(yè)迅速發(fā)展趨勢(shì)，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)品更改了原來固定不動(dòng)方式固定不動(dòng)銷售量，越來越多元化，貨運(yùn)物流的盛行也讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)品派送產(chǎn)業(yè)鏈愈發(fā)成熟期了。以往千喜鶴蔬菜食材配送公司的客戶中，不乏咨詢有關(guān)“如何合理規(guī)劃、設(shè)計(jì)倉庫分揀中心”的問題，今天蔬東坡就帶大家了解一下生鮮食材配送中心的規(guī)劃建設(shè)的那些事。可是相對(duì)性應(yīng)的難題也滋長(zhǎng)了出去，食品衛(wèi)生安全是如今顧客高度重視的難題了，今日人們來簡(jiǎn)易講下大學(xué)的蔬菜水果購置都挑選農(nóng)業(yè)產(chǎn)品配送公司協(xié)作呢? 1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品配送公司派送的蔬菜水果更為的安全性。大中型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品配送公司常有自身的蔬菜種植基地，能對(duì)蔬菜水果的食品衛(wèi)生安全嚴(yán)格把關(guān)。另一個(gè)，這種企業(yè)有著技術(shù)專業(yè)的檢驗(yàn)精英團(tuán)隊(duì)和檢測(cè)儀器。能夠?qū)徶玫氖澄镩_展抽樣檢驗(yàn)。