1、全封閉的展示保鮮空間，展示效果好，存取食品方便自如；

2、選用優(yōu)質(zhì)壓縮機，微孔出風(fēng)，冷氣分布均勻，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干，保鮮效果好；

3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔使用方便，不污染食品；

4、溫度采用電腦控制，控制精度高，并安裝高亮度數(shù)字顯示器；

5、封閉式設(shè)計，節(jié)省資源，確保食品衛(wèi)生安全；

6、鋼化玻璃，通透清新大方，強力承托塑造實用典范。

　水果、蔬菜保鮮一般采用zui低溫度為-2℃的高溫庫，采用市面上的一些水果展示柜，蔬菜展示柜，保鮮柜等；水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫，如鮮肉柜。超市冷柜。而低溫冷庫大多數(shù)為高溫庫。

　　大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜，實現(xiàn)自動化控制難度大。低溫的一些小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造方面以土建冷庫偏多，自動化控制水平普遍較低。

據(jù)相關(guān)行業(yè)專家認(rèn)為，國內(nèi)功能單一、成本高昂的物流水平，使得為冷凍食品提供物流服務(wù)的供應(yīng)商多數(shù)還停留在“地窖”式運作的水平，在對溫度有特別要求的食品中，只有15%得到了妥善的保存，這個比例與歐美同類產(chǎn)品中達85%的比例形成強烈對比。來自中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的調(diào)查顯示，隨著國人飲食觀念的不斷進步，普通消費者正日益關(guān)注食品的冷凍保鮮狀況。在環(huán)境溫度急劇變化的區(qū)域，系統(tǒng)可以解決許多冷凝器控制問題，因為它可以抑制壓力變化并防止出現(xiàn)問題。

　　從政府層面來看，改變國內(nèi)落后的冷鏈物流面貌已經(jīng)被提到議事日程。據(jù)制冷快報記者了解，2004年底，在“關(guān)于進一步加強農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見”中明確提出，各地要“加快建設(shè)以冷藏和低溫倉儲運輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)”。