廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。速凍柜代理服務(wù)熱線。

       速凍設(shè)備的選擇不僅考慮到食品速凍品質(zhì)，還要考慮到設(shè)備本身性能。若是冷氣外泄，很容易造成能源浪費。極速制冷速凍設(shè)備分隧道式速凍機、柜式速凍機和螺旋速凍機三種，采用液氮作制冷劑，由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、蒸發(fā)器等組成。其中，進料口處專門設(shè)有防風罩，有效地將凍區(qū)域與加工車間隔離，杜絕跑冷，既節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個適宜的工作環(huán)境。而且液氮，安全環(huán)保，符合要求的設(shè)備。

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       液氮速凍柜主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫dong結(jié)過程。速凍柜代理服務(wù)熱線。


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1至2天吃的魚、肉需要的事宜冷藏溫度為0℃左右，這樣不但不需要化凍，拿出去就可以用刀切，而且營養(yǎng)保存的好，口感鮮嫩，味道好極了。而準備1至2周才食用的魚、肉就只好放在冷凍室了。速凍柜代理服務(wù)熱線。相關(guān)科學數(shù)據(jù)顯示。堅持原汁原味；冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區(qū)食物在0℃狀態(tài)下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。


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     -18℃處理和-35℃處理貯藏12個月隨食味品質(zhì)有所下降，但得分都在90分以上達到一級標準，表明這2個處理的糯玉米都可以安全貯藏12個月。從經(jīng)濟、節(jié)能角度考慮，宜選擇-18℃為速凍糯玉米貯藏溫度。結(jié)果討論試驗結(jié)果表明，鮮食糯玉米su凍zui佳工藝流程為：適時采收剝皮去絲、分級整理水煮(20min～25min)冷卻、瀝干水分速凍(在-35℃以下快速凍jie，并凍至冷點溫度達-18℃)檢驗、包裝入庫冷藏(冷庫溫度-18℃)。速凍柜代理服務(wù)熱線。