鮮花保鮮冷庫(kù)對(duì)溫度有哪些注意的嗎？

吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度，較容易給鮮花帶來(lái)冷害。冷庫(kù)的制冷機(jī)組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過(guò)載保護(hù)功能，防止發(fā)生意外情況。還可以使用效果較好的氣調(diào)庫(kù)方式貯藏鮮花，氣調(diào)貯藏的方式有很多種：分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮。

保鮮冷庫(kù)與冷藏庫(kù)的區(qū)別在哪里？

延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏，從而達(dá)到保鮮效果。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃之間不同水果蔬菜儲(chǔ)存溫度各不相同，應(yīng)根據(jù)溫度分開存放。例如，白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果存放溫度為0℃~2℃，番茄、黃瓜、荔枝等儲(chǔ)存溫度在10℃左右，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃。

總之，儲(chǔ)存溫度過(guò)高會(huì)加快果蔬衰老，儲(chǔ)存溫度過(guò)低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生，同時(shí)也要考慮冷庫(kù)的濕度。

水果蔬菜的保鮮冷庫(kù)有哪些特點(diǎn)呢？

保鮮冷庫(kù)一般多數(shù)都用來(lái)水果蔬菜的保鮮冷藏，那么保鮮冷庫(kù)又哪些特點(diǎn)呢？相信還有非常多的人不是很清楚，保鮮冷庫(kù)到底有哪些特點(diǎn)？

就要說(shuō)的是保鮮冷庫(kù)的用途，前面也說(shuō)了保鮮冷庫(kù)在市場(chǎng)上主要的還是用作水果蔬菜的保鮮冷藏，由于保鮮冷庫(kù)的溫度能夠控制在8度到零下10度左右。

操作方便的同時(shí)保鮮冷庫(kù)價(jià)格又較低比較受到歡迎。綜上保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)，大家是不是又了解了更多有關(guān)保鮮冷庫(kù)了呢？

給保鮮冷庫(kù)除霉的方法有哪些？

據(jù)很多消費(fèi)者反映，冷庫(kù)在使用時(shí)間久了之后，會(huì)產(chǎn)生霉菌。而霉菌在冷庫(kù)內(nèi)生長(zhǎng)后，對(duì)食品的質(zhì)量影響很大。那么我們?nèi)绾稳コ咕?化學(xué)除霉法；化學(xué)除霉的方法有很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、、羥基聯(lián)鈉等方法。