油莎豆又名油莎草，是一種、高產(chǎn)和綜合利用價(jià)值很高的草本油料作物，也是綠化環(huán)境、改善土壤固定風(fēng)沙的綠色植物。油莎豆油品質(zhì)優(yōu)于菜籽油，符合食用油標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)今植物中較有發(fā)展前途的新型油料作物之一和大豆替代品。油莎豆產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)指標(biāo)與橄欖油相媲美，油莎豆的a--亞麻酸含量超過橄欖油3倍多，同時(shí)含有豐富原豆含脂肪、蛋白、維生素和纖維素。作為健康食用油，油莎豆的營養(yǎng)價(jià)值已被食品科學(xué)界廣泛認(rèn)可。

家用榨油機(jī)在操作、加工中只有掌握一定技巧，才能提高榨油率。但如果組合設(shè)備中各種機(jī)械發(fā)生故障后不及時(shí)排除也將影響榨油量，不過不用擔(dān)心，用戶可按下列方法進(jìn)行排除：

1、皮帶打油不提料。其主要原因是，斗式提升機(jī)的輸送機(jī)下部油料積存過多，造成堵塞，可打開輸送機(jī)下部的板門，清除積存的油料即可。

2、篩布油料走單邊。檢查時(shí)，若屬篩面橫向不水平，應(yīng)調(diào)整左右吊桿的長度使之相等；若屬篩體出現(xiàn)扭擺，可調(diào)整偏心輪軸使之與機(jī)架垂直。若屬去石篩面油料走單邊，可調(diào)整機(jī)架使之水平；若屬氣流不均勻，可調(diào)整風(fēng)箱的調(diào)風(fēng)板，使氣流均勻地吹向篩面。若屬篩凈率低，應(yīng)更換新毛刷或調(diào)整毛刷長度，同時(shí)調(diào)整平篩的傾斜角度。

3、軋輥過載不轉(zhuǎn)動(dòng)。排除方法是：啟動(dòng)時(shí)軋輥之間若有油料，可松開軋輥調(diào)整螺栓，清除輥間的油料；若屬喂料量過大速度過快，可將下料口處插板關(guān)閉；若屬軋出的坯料厚薄不均，應(yīng)重新調(diào)整軋輥間隙、緊固松動(dòng)的螺母。

4、上鍋蒸坯不均勻。檢查時(shí)榨油機(jī)，若屬蒸烘機(jī)噴汽孔堵塞或銹蝕，應(yīng)疏通噴汽孔。若屬坯料在中下鍋內(nèi)糊鍋底，可調(diào)整刮板與鍋底的距離；若屬刮板扭曲磨損，應(yīng)更換刮板；若屬坯料蒸炒生熟不均，應(yīng)調(diào)整限位開關(guān)、觸頭和浮板，以使其動(dòng)作協(xié)調(diào)。

隨著對(duì)生產(chǎn)線的了解，相信我們大多數(shù)人都會(huì)相信，在我們的工程加工過程中，保持一條更好的生產(chǎn)線往往是提高我們生產(chǎn)效率的重要因素。的確，這種說法是正確的。壓油生產(chǎn)線中哪些設(shè)備是重要的?那么我們就要改進(jìn)我們的螺桿榨油機(jī)，它是現(xiàn)在工程中廣泛應(yīng)用的一種榨油設(shè)備，而且它能給我們帶來生產(chǎn)效率，是現(xiàn)在重要的設(shè)備之一。

由于它們的來源不同，精煉在不同條件下分幾個(gè)步驟進(jìn)行。針對(duì)不同的(大豆油、花生油、葵花籽油等)，精制工藝分為:脫膠、中和、脫色、越冬、脫臭等步驟，根據(jù)品種可采用該步驟或全部工藝。其中，不同的加工工藝也決定了成品油的不同等級(jí);