廣州市威沃菲環(huán)?？萍加邢薰臼且患铱偛课挥谥袊?guó)南方經(jīng)濟(jì)中心廣州市的科技型環(huán)保企業(yè)，擁有佛山辦事處、東莞辦事處，專注于廢氣、廢水處理設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，為企業(yè)提供一站式環(huán)保集成技術(shù)服務(wù)，包括工程總承包、設(shè)計(jì)、施工、咨詢、環(huán)評(píng)、運(yùn)營(yíng)及技術(shù)服務(wù)。公司主要產(chǎn)品有：成套VOC有機(jī)廢氣處理設(shè)備，催化光解凈化VOC設(shè)備，成套VOC光解凈化設(shè)備，有機(jī)廢氣處理設(shè)備，VOC廢氣處理設(shè)備。電除塵器的主要優(yōu)點(diǎn)是：壓力損失小，對(duì)細(xì)粉塵有很高的捕集效率．可高于99%，可在高溫或強(qiáng)腐蝕性氣體下操作。

常見(jiàn)油煙凈化工藝流程

由于廚房所排的油煙同時(shí)含液固兩種顆粒物，無(wú)論哪種方法收集下來(lái)的物質(zhì)黏度都很大，靠重力自流、擠壓、振打或反吹清“灰”都很難實(shí)現(xiàn)。所以傳統(tǒng)的除塵清灰系統(tǒng)都難以有效持久地起作用。

廚房油煙的凈化沉積物大多數(shù)為物體，盡管通風(fēng)煙道中出現(xiàn)明火的概率很低，但在設(shè)計(jì)油煙凈化系統(tǒng)或設(shè)備時(shí)必須考慮防火、阻火問(wèn)題。對(duì)于過(guò)濾式設(shè)備需防止明火的進(jìn)入，而對(duì)于靜電設(shè)備則要考慮火花放電對(duì)油污的引燃作用。

目前國(guó)內(nèi)外廚房油煙治理設(shè)備主要用于去除廚房油霧氣中的顆粒物，基本工作原理采用的是顆粒物的凈化機(jī)理，如慣性分離，靜電沉積，過(guò)濾及洗滌等。近來(lái)還出現(xiàn)了不少同時(shí)應(yīng)用多種機(jī)理的復(fù)合設(shè)備。

液體洗滌

液體洗滌即利用吸收液來(lái)洗滌油煙氣中的污染物，通過(guò)氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。不同的氣液接觸方式造成凈化效果的差別很大。如簡(jiǎn)單噴淋效果很差，而結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的裝置，營(yíng)造了氣液充分接觸的環(huán)境，但設(shè)備壓降功耗較大。由于油煙顆?；旧鲜鞘杷缘?，所以液體洗滌工藝中往往需在水中添加表面活性劑來(lái)提高凈化效果。這類設(shè)備的特點(diǎn)是在一定條件下還能除去油煙中的一些有害氣體，但對(duì)油煙中亞微米級(jí)的顆粒物凈化效率不高：通常采用的設(shè)備分兩類：一類是目前工業(yè)上廣泛采用的各類濕式除塵器，如篩板塔、沖擊式水膜除塵器等，還有的則是針對(duì)油煙凈化的實(shí)際情況而開(kāi)發(fā)的集氣洗滌一體化的設(shè)備。該工藝與其他干式工藝相比需要配備水泵水槽等輔助設(shè)施，存在凈化裝置的氣液分離和二次污染等問(wèn)題。因?yàn)槿魵庖悍蛛x設(shè)計(jì)不好，處理后排放煙氣會(huì)挾帶出大量的水霧；而洗滌液往往增加了廢水處理工作，還可能造成二次污染。作為環(huán)境污染處理領(lǐng)域中的一項(xiàng)具有極強(qiáng)優(yōu)勢(shì)的高新技術(shù)，等離子體受到了國(guó)內(nèi)外化工廢氣治理方面的高度評(píng)價(jià)。

慣性分離

慣性分離是通過(guò)氣流速度和方向的改變使油霧顆粒靠慣性從氣流中分離，主要設(shè)備有金屬編織網(wǎng)罩、折板、格柵等，在家用廚房抽油煙機(jī)中廣泛應(yīng)用，在一些老式餐飲業(yè)中使用也較普遍。如上海金玉蘭環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)的KL—1型蜂窩式油煙濾清器。慣性分離方法的主要優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單，壓降較小，但凈化效率不高，通常為50％一70％，只適用于預(yù)處理及對(duì)凈化效果要求低的場(chǎng)合，通常需與其他方法結(jié)合起來(lái)應(yīng)用才能滿足凈化要求。尾氣中的污染物質(zhì)碳黑在與噴淋水接觸過(guò)程中，被水充分吸附，得以凈化。

廣州市威沃菲環(huán)?？萍加邢薰臼且患铱偛课挥谥袊?guó)南方經(jīng)濟(jì)中心廣州市的科技型環(huán)保企業(yè)，擁有佛山辦事處、東莞辦事處，專注于廢氣、廢水處理設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，為企業(yè)提供一站式環(huán)保集成技術(shù)服務(wù)，包括工程總承包、設(shè)計(jì)、施工、咨詢、環(huán)評(píng)、運(yùn)營(yíng)及技術(shù)服務(wù)。公司主要產(chǎn)品有：成套VOC有機(jī)廢氣處理設(shè)備，催化光解凈化VOC設(shè)備，成套VOC光解凈化設(shè)備，有機(jī)廢氣處理設(shè)備，VOC廢氣處理設(shè)備。如果不清洗凈化器經(jīng)自動(dòng)判別后進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)、凈化器工作中出現(xiàn)紅燈亮，綠燈不亮，這就表示凈化器已進(jìn)入自動(dòng)保護(hù)狀態(tài)，停止工作。

油煙凈化設(shè)備的檢測(cè)方法優(yōu)化建議

公眾對(duì)飲食業(yè)油煙污染問(wèn)題的關(guān)注, 提高了企業(yè)對(duì)油煙凈化設(shè)備研發(fā)、使用的重視?？茖W(xué)地檢測(cè)方法是檢驗(yàn)凈化設(shè)備各項(xiàng)性能指標(biāo)的重要保障, 是制訂科學(xué)排放標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)。通過(guò)對(duì)飲食業(yè)油煙現(xiàn)有檢測(cè)方法的分析, 從采樣、測(cè)試到實(shí)驗(yàn)室分析均有優(yōu)化改進(jìn), 即如何盡可能地使煙氣氣流達(dá)到勻速穩(wěn)定的層流狀態(tài)時(shí)采樣, 尋找無(wú)s毒的萃取劑, 提高顆粒物快速檢測(cè)方法的精s確度等。提高對(duì)飲食業(yè)油煙污染監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的精s確度和重現(xiàn)性, 可對(duì)評(píng)價(jià)飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備的質(zhì)量和凈化效果的分析提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù), 為開(kāi)發(fā)新型的凈化方法, 滿足“零排放”和“超低排放”監(jiān)測(cè)要求, 提供科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)支撐。A、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口等阻力B、沿程阻力：直管的阻力。

優(yōu)化測(cè)試系統(tǒng), 確保被測(cè)油煙完全凈化

在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的整個(gè)測(cè)試系統(tǒng)中, 并沒(méi)有考慮如果被測(cè)凈化設(shè)備效果未達(dá)標(biāo), 處理后的煙氣濃度超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求2.0mg/m的情況, 因此, 應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)系統(tǒng)內(nèi)配置自帶的油煙處理裝置, 確保油煙煙氣完全凈化后排放, 避免實(shí)驗(yàn)過(guò)程中對(duì)實(shí)驗(yàn)室或外界環(huán)境的污染, 保證實(shí)驗(yàn)人員的健康和安全。如紡織車間、制衣車間、注塑車間、五金廠、鞋材廠、電子廠等，可根據(jù)其不同的環(huán)境設(shè)計(jì)相應(yīng)的系統(tǒng)，而且又隨室內(nèi)的具體情況調(diào)節(jié)不同的風(fēng)速、風(fēng)量，非常靈活。

改進(jìn)后的油煙凈化設(shè)備測(cè)試系統(tǒng)盡可能實(shí)現(xiàn)層流氣流, 確保整體的氣密性, 提高實(shí)驗(yàn)室分析準(zhǔn)確度和精度, 更真實(shí)地體現(xiàn)待測(cè)油煙凈化設(shè)備的性能指標(biāo)。改進(jìn)后的油煙凈化設(shè)備測(cè)試系統(tǒng)如下圖。

提高油煙凈化設(shè)備技術(shù)水平問(wèn)題

當(dāng)前市場(chǎng)應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過(guò)多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求，通過(guò)提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)（如凈化效率、阻力、VOC指標(biāo)要求等），規(guī)范和引導(dǎo)市場(chǎng)，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。[2]集氣罩污染物的捕集通常是指對(duì)設(shè)備敞口部位散發(fā)的含污染物的氣流的控制及收集。

廣州市威沃菲環(huán)?？萍加邢薰九c華南理工大學(xué)、佛山大學(xué)等高校有著長(zhǎng)期合作的關(guān)系，并合作建立了工程研發(fā)中心。一直以來(lái)公司注重自身科研人員的培養(yǎng)，致力于新設(shè)備、新工藝的研發(fā)，擁有多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，深受客戶好評(píng)。公司擁有以一體化設(shè)備、水處理藥劑、生物制劑、光解等離子設(shè)備為系列的產(chǎn)品體系，產(chǎn)品包括：生活污水處理設(shè)備、凈水劑、有機(jī)高濃度廢水處理設(shè)備、油煙凈化、VOC治理設(shè)備、除臭設(shè)備等。門窗都用鐵制合頁(yè)連接，經(jīng)常開(kāi)閉磨損很厲害，可用小木棍將廢油點(diǎn)在合頁(yè)軸上，既延長(zhǎng)合頁(yè)的壽命，又降低了噪聲。公司主要產(chǎn)品有：移動(dòng)式油煙凈化設(shè)備，家用油煙凈化設(shè)備，小區(qū)油煙凈化設(shè)備，空氣凈化成套設(shè)備，成套廢氣處理設(shè)備。

常見(jiàn)油煙凈化工藝與設(shè)備及利弊分析 ：

采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

采用堿液作為洗滌劑，通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。

油煙凈化一體機(jī)的油煙去除率約30～40%。油煙去除率不符合<<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>>GB18483-2001的要求。采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。

該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。

油煙凈化器的作用油煙凈化器的作用

環(huán)保部門和城市管理部門，接到油煙污染環(huán)境的投訴逐年上升，其中又以中小餐飲業(yè)油煙污染問(wèn)題為突出，甚至還有大量有證、無(wú)證占道經(jīng)營(yíng)的餐飲和燒烤攤點(diǎn)，其油煙無(wú)組織排放，嚴(yán)重污染大氣環(huán)境，擾亂居民生活。       周圍居民為痛恨‘家門口’的排煙餐館，期待地方環(huán)保部門加強(qiáng)執(zhí)s法監(jiān)察力度，現(xiàn)在相關(guān)環(huán)保執(zhí)s法部門立法加強(qiáng)餐飲油煙污染監(jiān)管，油煙不許“任性”亂排，要使用油煙凈化器。通風(fēng)性能好、凈化效率高、噪聲低，處理后煙氣基本無(wú)色，也可用于低空排放。油煙凈化器以其高s效的凈化效率，一直備受餐館青睞，被廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。

在病毒、流行性疾病被普遍關(guān)注的今天，或許很多人忽略了，其實(shí)在日常生活中，還有一種圍繞在人們身邊的皮膚公害。它的出現(xiàn)，極大影響了人們的健康，也令人們皮膚粗糙，美麗減分。這就是廚房油煙。油煙的另一大危害是使面部皮膚因子活性下降，令肌膚暗黃粗糙。       雖說(shuō)美麗經(jīng)不過(guò)歲月的流逝，但廚房油煙卻是一把毀顏刀！油煙凈化器，可為您呵護(hù)美麗肌膚，不要油煙侵害您。除塵技術(shù)根據(jù)在除塵過(guò)程中有沒(méi)有液體參加，可分為干式除塵和濕式除塵。其采用s先進(jìn)的圓筒蜂巢電場(chǎng)結(jié)構(gòu)，具用98%以上的高凈化效率，排煙口目視無(wú)煙，消除油煙危害。