【主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食，火熱招商中】

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國內情況：2006年，中國餐飲消費全年零售額突破萬億元大關，達到10345.5億元，同比增長16.4%，比上年凈增1458億元，連續(xù)16年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，與改革開放初期的1978年相比增長了188倍。

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中國餐飲業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展，顯示出了在社會需求和經(jīng)濟發(fā)展的大背景下，行業(yè)總體規(guī)模日益擴大，在國民經(jīng)濟中的地位和作用明顯提升和加強。

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就餐飲企業(yè)本身的管理人才而言，管理人才出現(xiàn)了“低起點與高要求”的巨大差異。目前國內餐飲企業(yè)的管理人員絕多數(shù)是從基層員工中逐步提拔的，由于提拔前后的兩個崗位工作內容截然不同，加上他們在以前的學習中沒有學習到管理知識，而他們在提拔后新的專業(yè)崗位知識無法得到有效的補充，因此不具備酒店管理能力，自然在新的崗位中難以勝任員工的管理工作。