湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司是由長沙涵宇餐飲管理有限公司在“輕餐飲小吃”風口來襲的契機下投資成立的品牌連鎖運營管理型企業(yè)。本公司擁有一批專業(yè)食品行業(yè)研發(fā)人才且配備全套食品加工生產設備，公司累積了多年的美食研發(fā)生產經驗，以精湛的工藝和服務，為客戶所親睞，贏得了廣大客戶的好評。

小吃一般售賣起點低，價格不高，一般人都可以買得起。 小吃，《現(xiàn)代漢語詞典》里的解釋有三種，這里所指的是“飲食業(yè)中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的統(tǒng)稱”。

湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司-主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經典泡菜等湖湘經典美食。實行攤位 門店組合的加盟經營模式【招商加盟中】我們的理念：上下一致，志誠服務；開發(fā)創(chuàng)新，賦能產業(yè)。我們的宗旨“精心、精致、精品”。

在這十年里，餐飲行業(yè)在競爭格局和餐飲消費行為都在發(fā)生巨大變化。從競爭格局來看，一、由單純的價格競爭、產品質量的競爭，發(fā)展到產品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭；二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。三、開始突破地域限制，由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展。

湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司-主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經典泡菜等湖湘經典美食。實行攤位 門店組合的加盟經營模式【招商加盟中】將始終堅持“質量至上，信譽為王”的宗旨，以科學的管理手段，雄厚的技術力量，將不斷深化改革，創(chuàng)新機制，適應市場發(fā)展趨勢，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

就餐飲企業(yè)本身的管理人才而言，管理人才出現(xiàn)了“低起點與高要求”的巨大差異。目前國內餐飲企業(yè)的管理人員絕多數(shù)是從基層員工中逐步提拔的，由于提拔前后的兩個崗位工作內容截然不同，加上他們在以前的學習中沒有學習到管理知識，而他們在提拔后新的專業(yè)崗位知識無法得到有效的補充，因此不具備酒店管理能力，自然在新的崗位中難以勝任員工的管理工作。