湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司-將不遺余力地為食客提供美味新鮮的美食小吃，主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營模式【招商加盟中】

小吃一般根據(jù)本地的特產(chǎn)制作，中國北方的小吃講求制作需時短或可以比較長時間儲存，隨吃隨取，不必像烹調(diào)主餐那么費事。小吃則靠著口耳相傳而與大眾文化緊密交纏，甚至可能成為當?shù)卮淼娘嬍?。比如，臺南的臺南擔仔面、永和的永和豆?jié){、北京的豆汁兒。

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食品安全現(xiàn)狀不容樂觀：餐飲行業(yè)與消費者日常生活聯(lián)系緊密，食品安全與人們生活息息相關，因而行業(yè)整體對食品安全監(jiān)督及質(zhì)量控制有較高的需求。食品安全已經(jīng)成為人們生活中普遍擔心的問題，，毒大米，，假豬耳，頻繁的食品安全問題層不出窮。

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差異性：餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹找膊槐M相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態(tài)度和服務方式也會有一定的差異。

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一家餐飲的企業(yè)文化，多數(shù)是由企業(yè)的老員工創(chuàng)造的，包括菜品特點，飲食特點，服務特點。因此，餐飲企業(yè)的發(fā)展，需要防止員工與菜品的流失，流失了員工，菜品也就流失了，也就失去了餐飲企業(yè)的根。

價格不符。一份食品的價格，由多種因素共同決定，包括地理位置，企業(yè)規(guī)模與服務狀況。同樣是一盤蒜苔肉絲，在市區(qū)可以賣到15元，在車站附近可以賣到12元，在郊區(qū)只能賣到7、8元，這就是地理位置決定了菜品價格。