梨樹冬芽具有覆瓦狀鱗片，一般為11-18個，花芽較肥圓，呈棕紅色或紅褐色，稍有亮光，一般為混合芽；葉芽小而尖，褐色。單葉，互生，葉緣有鋸齒，托葉早落，嫩葉綠色或紅色，展葉后轉(zhuǎn)為綠色；葉形多數(shù)為卵或長卵圓形，葉柄長短不一。梨樹對土壤的適應(yīng)性強，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土zui為適宜。梨樹對土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長，以pH5.8-7為zui適宜；梨樹耐鹽堿性也較強，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達0.3%以上時，根系生長受害，生育明顯不良。梨樹幼樹的修剪要輕剪長放，多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施，少用疏除、回縮等。進入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法，少用緩放、拉枝等。

梨樹花芽為復(fù)合芽，每花序多達5-18朵花、開花消耗樹體大量營養(yǎng)，疏除多余的花，可使樹體營養(yǎng)供應(yīng)集中，提高坐果率，在花序分離時即可疏花，每個花序留1-2朵邊花。梨樹的整1形修剪必須與管理水平相結(jié)合，整1形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整1形修剪的方法，修剪的輕重的程度也不盡相同。梨樹是薔薇科梨屬多年生落葉果樹，喬木，在全球都有廣泛的分布。中國梨栽培面積和產(chǎn)量僅次于蘋果。安徽、河北兩省是中國梨的集中產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占一半左右，產(chǎn)量占80%，其中安徽省碭山縣年產(chǎn)量約占中國的1/3。

梨樹采果后合理施肥：疏枝控旺。疏除主枝或其它骨干枝多余的背上旺長新梢、外圍競爭枝、徒長枝等嚴重遮光枝條，改善樹體的通風(fēng)透光條件，緩和樹勢，促進花芽分化。梨樹采果后合理施肥：澆封凍水。落葉后至上凍前結(jié)合施基肥，采用畦灌、溝灌、穴灌等方法澆透水。梨樹的整1形修剪必須與管理水平相結(jié)合，整1形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整1形修剪的方法，修剪的輕重的程度也不盡相同。