水蜜桃屬于球形可食用水果類(lèi)，水蜜桃有美膚、清胃、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋(píng)果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋(píng)果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素Czui高。桃樹(shù)嫁接時(shí)間：夏季嫁接：從5月中旬至8月上旬，此時(shí)樹(shù)液流動(dòng)旺盛，桃樹(shù)發(fā)芽展葉，新生芽苞尚未飽滿(mǎn)，是芽接的好時(shí)期。紅冠桃：6月中旬成熟，果實(shí)圓形，果頂平。大果型，平均單果重300克，zui大果重570克。縫合線(xiàn)淺，茸毛短而稀，兩半對(duì)稱(chēng)。

桃苗選購(gòu)須知：觀察株形。株形直立不彎曲，分枝分布合理，整1形帶內(nèi)有4-5個(gè)良好分枝，莖干彈性好、無(wú)損傷、頂芽飽滿(mǎn)、粗壯的苗木為好的桃樹(shù)苗，否則為劣質(zhì)苗。桃樹(shù)木防治方法：藥劑防治：桃紅頸天牛、吉丁蟲(chóng)等蛀干害蟲(chóng)所造成的傷口是病菌侵染的重要途徑，因此減少其危害所造成的傷口，便可減輕病害的發(fā)生。桃苗選購(gòu)須知：看品種。桃苗屬于嫁接苗，發(fā)展桃種植應(yīng)盡量從所栽桃品種的主產(chǎn)區(qū)選購(gòu)桃苗，因?yàn)橛写竺娣e結(jié)果大樹(shù)才能保證有好的品種桃接穗使用，以保證桃苗的純度。

紅冠桃：6月中旬成熟，果實(shí)圓形，果頂平。大果型，平均單果重300克，zui大果重570克。縫合線(xiàn)淺，茸毛短而稀，兩半對(duì)稱(chēng)。水蜜桃著果率高，必須進(jìn)行疏果，控制留果量。疏果宜分2次進(jìn)行，分別在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，長(zhǎng)果枝留3～5只果。水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類(lèi)品種。果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。