吊白塊

1、主要成分：次硫酸鈉、甲醛

2、工業(yè)用途：在印染工業(yè)用作拔染劑和還原劑，生產(chǎn)靛藍(lán)染料、還原染料等。還用于合成橡膠，制糖。

3、可能添加的主要食品類(lèi)別：腐竹、粉絲、面粉、竹筍

4、可能的主要作用：增白、保鮮、增加口感、防腐

5、危害：吊白塊加熱后分解成甲醛和，前者具有防腐作用，后者可使腐竹、粉絲等產(chǎn)品顏色黃中發(fā)白，色澤光亮且耐腐，煮食時(shí)有韌性，口感好。超量食用含有吊白塊的腐竹、粉絲、面粉、竹筍會(huì)引起過(guò)敏、腸道刺激等不良反應(yīng),損壞、。當(dāng)然，中的鉀素，與等鉀肥中的鉀素一樣，在干濕交替的情況下容易被土壤晶格固定，變?yōu)椴蝗菀妆蛔魑镂盏木徯р浕驘o(wú)效鉀，施肥時(shí)不宜施于干旱的土壤表面。吊白塊產(chǎn)生的甲醛對(duì)人體系統(tǒng)有毒性作用并能刺激肺部引起性。研究表明，人體直接攝入10克吊白塊就可致死。

工業(yè)和農(nóng)業(yè)有什么區(qū)別？

工業(yè)比農(nóng)業(yè)純度高，氯含量少，價(jià)格貴。

1、工業(yè)級(jí)：執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1918-98

應(yīng)用：用作催化劑、選礦劑、防腐劑、發(fā)色劑

2、農(nóng)業(yè)級(jí):執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20784-2006

 應(yīng)用：無(wú)氯鉀肥，全部都是水溶性養(yǎng)分，鉀離子和根離子可很快被農(nóng)作物吸收，可顯著提高各種經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

 工業(yè)級(jí)和農(nóng)業(yè)級(jí)，因其不同的特性，決定了他們不同的使用方向，但是在大量元素水溶肥的使用上，多采用工業(yè)級(jí)的。

雙鈉又稱(chēng)雙，是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，被美國(guó)食品和藥品管理局定為安全物質(zhì)，具有防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，等功效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼料。雙鈉是由冰醋酸、純堿、醋酸、、碳酸鈉等物質(zhì)經(jīng)過(guò)物理化學(xué)反應(yīng)獲得的，雙鈉為白色結(jié)晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。雙鈉主要靠分解的分子態(tài)起作用，其對(duì)細(xì)菌和霉菌有良好的抑制能力。磷酸二氫鉀施用范圍：柑橘、西瓜、蘋(píng)果、梨、葡萄、山楂、香蕉、芒果、荔枝、龍眼、棗、獼猴桃、草莓、水稻、小麥、玉米、棉花、大豆、花生、絲瓜、西紅柿、豆角、茄子、辣椒、菠菜、韭菜、薯類(lèi)、食用菌、藥材、花卉、草坪、茶葉、等。雙鈉屬于未規(guī)定ADI物質(zhì)，被美國(guó)FDA定為GRAS物質(zhì)。飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲(chǔ)存期延長(zhǎng)1-2個(gè)月，在配合飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。雙鈉還可以作為營(yíng)養(yǎng)調(diào)味劑、消毒劑等。雙鈉包裝用塑料袋做內(nèi)包裝，外包裝用牛皮紙袋，凈重為25KG。貯存時(shí)需要密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其他堿性物及有毒物混貯，在飼料添加劑飼料中的加工過(guò)程中，應(yīng)避免高溫，以防止雙鈉分解，降低其食用效果。