東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測(cè)，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品。

轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)技術(shù)轉(zhuǎn)基因食品作為新興產(chǎn)業(yè)，其危害程度、危害性質(zhì)等還無法明確。轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)方法主要是分析法和聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)法。但是檢測(cè)性還有待提高，熒光檢測(cè)技術(shù)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的性有一定提升。

殘留的檢測(cè)技術(shù)在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，為了提高農(nóng)作物的抗性和產(chǎn)量而進(jìn)行農(nóng)藥和施肥，為了縮短動(dòng)物畜類的生長(zhǎng)周期而使用，為了提高動(dòng)物畜類的抗性而過度使用。此外對(duì)于半成品的肉制品，會(huì)為了延長(zhǎng)保質(zhì)期而添加防腐劑。這些通過食品進(jìn)入到人體后，會(huì)對(duì)人的生理健康帶來持久的生理危害，甚至影響青少年的發(fā)育。對(duì)于不同的殘留，檢測(cè)人員應(yīng)當(dāng)選擇適宜的分析檢測(cè)方法。

1、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。

2、取一片農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)，在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。

3、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)在我國應(yīng)用較多的是酶抑制法，利用這一原理生產(chǎn)的各種快速檢測(cè)儀、速測(cè)卡等正在越來越多地進(jìn)入各地蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、甚至超級(jí)市場(chǎng)

首先要知道，食品安全農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是采用酶抑制法研制的，比傳統(tǒng)的人工檢測(cè)更有效、準(zhǔn)確。眾所周知，過去要檢測(cè)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，一般都要送去檢驗(yàn)，而且農(nóng)藥殘留的含量要經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間才能獲得，這在很大程度上挫傷了消費(fèi)者送去檢驗(yàn)的積極性。而且市場(chǎng)對(duì)問題農(nóng)產(chǎn)品的調(diào)查力度不夠，消費(fèi)者“談藥色變”的心理無法有效消除。