一、排煙風(fēng)機(jī)

常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。

（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。

（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

油煙凈化器作為一款節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品。油煙凈化器已經(jīng)成為餐飲行業(yè)不可缺少的廚房設(shè)備。近期，有做餐飲的朋友問：“安裝了油煙凈化器但無法達(dá)到之前的凈化效果了，不知道是哪里出現(xiàn)了問題？”這時(shí)就該注意了，油煙凈化器是不是該清洗和維護(hù)了，長期未清洗油煙凈化器肯定會(huì)減低凈化效率，還有就是油污還會(huì)腐蝕到設(shè)備，加速油煙凈化器開始老化，那么，該如何緩解油煙凈化器老化都有哪些方法呢？

1.對(duì)油煙凈化器內(nèi)部部件進(jìn)行清洗和維護(hù)

廚房油煙凈化器采用高壓靜電吸附原理來處理油煙，是完全可以保證油煙凈化器效果非常的好，還能將廚房油煙被凈化處理以后。油煙凈化器機(jī)箱里面主要工作的核心部件電場，油煙凈化器運(yùn)行一段時(shí)間后，這時(shí)里面就會(huì)積累到油污，這時(shí)不清洗，油煙凈化器效率降低，機(jī)箱內(nèi)堆積好很多油垢，長時(shí)間不清洗里面的油垢會(huì)腐蝕油煙凈化器里面的更多的部件，這使我們的油煙凈化器出現(xiàn)一系列問題，甚至無法再使用，在此，提醒各餐飲用戶油煙凈化器里的部件是需要定期進(jìn)行清洗和維護(hù)，讓油煙凈化器使用的更是長久。