加盟店選址秘訣：理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應(yīng)具備接納各種來(lái)客的交通設(shè)施，即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車站點(diǎn)，還具有停車場(chǎng)。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過(guò)20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。觀察馬路兩邊流量，選擇行人較多的一邊更有利于經(jīng)營(yíng)。品牌渠道就是提高品牌地區(qū)推廣的模式，這是考察大鍋臺(tái)加盟品牌對(duì)于品牌推廣力度和支持力度。文化品位的提高，可以相應(yīng)地甚至超額地提高產(chǎn)品和服務(wù)的附加值，為企業(yè)帶來(lái)更大的效益。

       成功經(jīng)營(yíng)餐飲店的技巧：服務(wù)環(huán)境和價(jià)格。這是軟競(jìng)爭(zhēng)服務(wù)在中國(guó)永遠(yuǎn)都是競(jìng)爭(zhēng)的有力，價(jià)格要公道就行。人際網(wǎng)路。這是很多人忽視的飯店是靠大量的客流的很多飯店一開(kāi)就火其實(shí)是老板人際廣都來(lái)捧場(chǎng)，這個(gè)擴(kuò)散比什么廣告都有用，現(xiàn)在很多餐飲娛樂(lè)都聘經(jīng)理類的就是要你認(rèn)識(shí)人多能拉來(lái)就高薪。打造特色品牌，特色經(jīng)營(yíng)已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費(fèi)者的差異化手段?？梢愿鶕?jù)不同風(fēng)味的餐廳，設(shè)計(jì)出與之相匹配的氛圍，使其成為客人享受的場(chǎng)所，感受到與眾不同的特色。

       沿著鍋門(mén)口而上是鍋臺(tái)的排煙管道，也是用磚頭砌成，我們叫它“煙囪”。煙囪的脖子伸出屋頂而且高出屋頂幾十公分。在遠(yuǎn)處，只要看到房頂上伸出來(lái)的一截，肯定那就是廚房。煙囪的出口處還用兩片黑色的小瓦橫搭著，像一座小拱橋。這座小拱橋既能遮風(fēng)擋雨，又不影響排煙效果。我們是一家從事大鍋臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)銷售、大鍋臺(tái)加盟為一體的企業(yè)，如果您有什么疑慮，您可以直接撥打電話進(jìn)行咨詢。下面就由大鍋臺(tái)柴火灶廠，河南省灶富爐業(yè)大鍋臺(tái)設(shè)備有限公司為大家簡(jiǎn)單的介紹一下國(guó)內(nèi)餐飲加盟行業(yè)的現(xiàn)狀。

       灶臺(tái)廠家給大家接幾點(diǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)需要避免的誤區(qū)。

　　餐飲經(jīng)營(yíng)禁忌一：缺乏事先規(guī)劃

　　比如：選擇做餐飲，是覺(jué)得這個(gè)行業(yè)門(mén)檻較低，風(fēng)險(xiǎn)壓力小，現(xiàn)金回籠快。由于這種錯(cuò)覺(jué)，入行時(shí)我們掉以輕心，對(duì)經(jīng)營(yíng)缺乏規(guī)劃，以致在消費(fèi)人群、現(xiàn)金循環(huán)周期、預(yù)估營(yíng)業(yè)額等評(píng)估不足，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)，措手不及。

　　餐飲經(jīng)營(yíng)禁忌二：定位不明確

　　比如：我們剛開(kāi)始做的是快餐小吃等，效果不明顯之后做快餐與經(jīng)濟(jì)小炒，后來(lái)又推出石鍋魚(yú)與快餐。定位不明確，給消費(fèi)者造成很大錯(cuò)覺(jué)。多元化也造成力量分散，菜品品質(zhì)無(wú)法有效改善。