吳中區(qū)東山繁茂苗木場是楊梅苗和果實(shí)等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。歡迎來電咨詢！

如何進(jìn)行楊梅清洗？

因?yàn)闂蠲吩谏L成熟的時(shí)候會散發(fā)出獨(dú)特的氣味,而這種氣味往往會吸引果蠅前來產(chǎn)卵,而孵化之后的果蠅幼蟲則會鉆洞楊梅內(nèi)部并以果肉作為食物.因此對于食用者來說,他們在購買了楊梅之后一定要及時(shí)對其進(jìn)行清洗.在進(jìn)行楊梅的時(shí)候,相關(guān)人員應(yīng)該選擇使用高濃度的鹽水進(jìn)行浸泡.因?yàn)辂}水會刺激楊梅當(dāng)中的小蟲子跑出來.如果在購買了楊梅之后直接將其放到冰箱里面進(jìn)行保存的話,那么楊梅當(dāng)中的小蟲子就有可能被凍死從而保存在楊梅內(nèi)部.雖然楊梅當(dāng)中的果蠅幼蟲不但沒有毒1素還具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值,但是相信大多數(shù)人對于直接食用帶蟲的楊梅還是存在一些心理障礙的,因此在購買了楊梅之后,相關(guān)人員一定要先清洗再冷藏.

蘇州吳中區(qū)東山繁茂苗木場是楊梅苗和果實(shí)等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。歡迎來電咨詢！

楊梅的綜合加工方法：

應(yīng)按照不同的加工需要選擇不同的品種和成熟度的果實(shí)進(jìn)行綜合加工。制造糖水堂妹罐頭，如果沒有制罐封罐的設(shè)備，可用玻璃罐。流程主要是原料選擇和分級、浸鹽水和清洗、裝罐、加熱排氣、封罐殺菌、冷卻、之后就是糖水楊梅罐頭了。楊梅果酒，采用熱糖液滲出法進(jìn)行取汁，冷卻后可以看到果汁的顏色與穩(wěn)定性均較好。楊梅糖制品，楊梅糖制品有果醬、蜜餞和涼果等?？梢岳脽崽且簼B出法取過之后的楊梅為原料加以調(diào)制。下面植物墻來說一說這個(gè)流程。在栽種的時(shí)候，要在初春季節(jié)開始栽種，這個(gè)時(shí)候，溫度還比較低，土壤的水分也比較充足，如果到晚春，抬起比較炎熱，太陽會將土壤中的水分全部吸取走，這樣就不利于它的生長。做楊梅蜜餞，就是用滲汁之后的楊梅果實(shí)，加等量的白砂糖和檸檬酸0.4%，充分拌勻放置5~7天后，取出晾曬或者放在60~80℃通風(fēng)干燥設(shè)備中，干燥至水分含量為15~20℃時(shí)就可以包裝了。