廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線(xiàn)、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線(xiàn)、點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤(pán)、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車(chē)、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、 茶具 、咖啡具等。

酒店廚房設(shè)備在選購(gòu)和定制的時(shí)候，一般有以下4點(diǎn)要求。一、衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說(shuō)，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上的櫥柜設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。二、防火。酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，甚至于無(wú)明火設(shè)備的出現(xiàn)

家居廚房智能設(shè)備有哪些？1、基礎(chǔ)設(shè)備：燃?xì)庠?油煙機(jī) 燃?xì)鉄崴鳎姛崴饕话惴判l(wèi)生間） 2、蒸煮設(shè)備：智能電飯煲 電壓力鍋 烤箱 微波爐 蒸箱，3、清潔設(shè)備： 洗碗機(jī) 消毒柜 智能垃圾桶 垃圾粉碎器，4、其他設(shè)備： 凈水器 小廚寶，5、進(jìn)階設(shè)備：集成一體灶。相信我們很多人都吃過(guò)西餐，不管是牛排濃湯或者是意大利面，總之西餐跟中餐比起來(lái)別有一番風(fēng)味。